食品標(biāo)簽審核
FDA監(jiān)管食品標(biāo)簽，要求其遵循《聯(lián)邦食品藥品和化妝品法案》及其修正案。食品標(biāo)簽的要求，包含需要準(zhǔn)備的食物,如面包、谷類、罐頭和冷凍食品,零食,甜點(diǎn),飲料等。產(chǎn)品為原材料(水果和蔬菜)和魚的營養(yǎng)標(biāo)簽是自愿符合其要求的。
低酸酸化類食品注冊FCE及產(chǎn)品申報SID
美國在70年代初，由于對商業(yè)生產(chǎn)并用密封容器包裝的低酸性的食品熱加工不充分，以及對商業(yè)生產(chǎn)的酸化食品酸化處理不適當(dāng)，因而引發(fā)了對生命具有威脅的肉毒桿菌中毒.對那些在美國銷售的酸化食品和低酸性罐裝食品的商業(yè)生產(chǎn)商，聯(lián)邦法規(guī)要求每一個企業(yè)要在FDA進(jìn)行注冊;并對該企業(yè)的每種產(chǎn)品，產(chǎn)品類型，容器尺寸和類型，以及加工方法等，在FDA進(jìn)行加工計劃的登記備案。
根據(jù)美國國會2003年通過的反生物恐怖法案(The Bioterrorism Act)，要求所有從事制造、加工、包裝或儲存將在美國消費(fèi)的食品或飲料的美國和非美國企業(yè)都必須向美國食品藥品管理局(FDA)注冊。
美國代理人US Agent
非美國的生產(chǎn)企業(yè)必須指定美國法規(guī)代理與FDA聯(lián)絡(luò)。代理要求地址或經(jīng)營場所在美國，并可以隨時與FDA溝通企業(yè)的相關(guān)事宜，處理突發(fā)狀況或緊急事件。這意味著代理需要一周7天，一天24小時隨時待命。
預(yù)先申報
如果您寄送食品或者飲料至美國，務(wù)必要進(jìn)行預(yù)先申報以免遭遇扣留，即使您寄送給收貨方(例如：買家，展會或朋友等)的食品或飲料的數(shù)量很少或僅是樣品。 此外，通過快遞(Fedex，DHL,UPS等)方式寄送食品或飲料同樣也需要進(jìn)行預(yù)先申報。
食品接觸材料
食品接觸材料即為“任何組成用來生產(chǎn)、包裝、裝箱、運(yùn)輸或放置食品的材料的物質(zhì)，同時此物質(zhì)對食品沒有任何技術(shù)作用”。很多食品接觸材料的廠商被要求滿足FDA的要求。
食品安全現(xiàn)代化法案
美國食品和藥品管理局(FDA)將增加對所有食品企業(yè)設(shè)施的常規(guī)檢查次數(shù)，以滿足于 2011年 1 月 4 日經(jīng)總統(tǒng)簽署生效的 FDA《食品安全現(xiàn)代化法》(FSMA)內(nèi)的新增規(guī)定。FSMA旨在將工作重點(diǎn)由應(yīng)對污染轉(zhuǎn)移為預(yù)防污染，進(jìn)而確保美國食品供應(yīng)的安全。
食品安全計劃;外國供應(yīng)商驗證計劃FSVP。
危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)HACCP
HACCP是一種管理體系，通過分析和控制從原材料生產(chǎn)、采購和處理，到成品的生產(chǎn)、分銷和消費(fèi)的生物、化學(xué)和物理危害，從而解決食品安全問題。
自由銷售證明
自由銷售證明是由FDA簽發(fā)的一份證書，列明該產(chǎn)品在FDA的監(jiān)管或者營銷現(xiàn)狀。申請方是在FDA注冊的美國企業(yè)。
鄧白氏號碼申請
鄧白氏號碼(D-U-N-S® Number是Data Universal Numbering System的縮寫)是一個獨(dú)一無二的9位數(shù)字全球編碼系統(tǒng)，被廣泛應(yīng)用于企業(yè)識別、商業(yè)信息的組織及整理。鄧氏編碼可以幫助您迅速獲得獨(dú)創(chuàng)的，豐富而且高質(zhì)量的信息產(chǎn)品和服務(wù)。
自2010年起，F(xiàn)DA規(guī)定醫(yī)療器械及醫(yī)藥企業(yè)辦理FDA注冊時，必須先取得鄧白氏號碼(也稱鄧氏號碼,DUNS號碼)。后續(xù)食品企業(yè)也需要申請鄧白氏號碼。
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