FDA認證確保進口食品安全的戰(zhàn)略計劃
FDA認證發(fā)布了長達18頁的食品安全計劃，以提高進口食品安全性。
根據(jù)美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）最近的新聞稿，美國從200多個國家或地區(qū)進口了約15％的整體食品，其中2018年的食品發(fā)貨量為1380萬。墨西哥，加拿大，亞洲和歐洲占最大份額進口數(shù)量分別。2023年，預計將有14至1500萬進口食品進口到美國。美國以外的國家/地區(qū)消耗了大約55％的新鮮水果，32％的蔬菜和94％的海鮮，并且可能會受到FDA監(jiān)督力度的最大影響。
對于進口食品而言，進口的數(shù)量和種類以及全球供應鏈的復雜性使得食品安全成為美國面臨的挑戰(zhàn)性問題。使問題進一步復雜化的是，一些出口國可能擁有食品安全體系。FDA已經(jīng)獲得了一系列工具和授權(quán)來解決國內(nèi)和國外的情況。今天發(fā)布的戰(zhàn)略文件描述了FDA如何將新的進口監(jiān)管工具與現(xiàn)有工具整合在一起，以幫助確保進口食品對美國消費者而言是安全的。
FSMA已授予FDA新的和補充的監(jiān)督與執(zhí)行權(quán)限，以確保行業(yè)符合這些標準。盡管檢查監(jiān)督仍然是國內(nèi)食品生產(chǎn)者的主要工具，也是國外生產(chǎn)者的重要工具，但國會確定需要更多的措施來控制與進口食品相關的食品安全風險。通過FSMA，F(xiàn)DA獲得了滿足這一需求的新工具和授權(quán)，并且該機構(gòu)負責創(chuàng)建主要旨在防止食品安全問題發(fā)生的監(jiān)督系統(tǒng)，最好是在食品到達我們的邊境或到達美國消費者的盤子之前。
FDA最近發(fā)布的策略文件描述了FDA如何將新的進口監(jiān)管工具與現(xiàn)有工具相集成，作為進口食品安全綜合方法的一部分，并受到以下四個目標的推動，這些目標均得到相關目標的支持：
1、進口食品符合美國食品安全要求：
1.1：優(yōu)化使用國外檢查
1.2：通過有效執(zhí)行《外國供應商驗證計劃》最終規(guī)則，確保進口商使用經(jīng)過驗證的外國供應商
1.3：考慮對公共健康的可靠審核，例如根據(jù)FDA認可的第三方認證計劃或根據(jù)符合FDA食品安全要求的其他保證計劃發(fā)布的審核
1.4：通過自愿合格進口商計劃激勵進口商使用經(jīng)過驗證的安全食品供應商
1.5：利用具有強大食品安全體系的監(jiān)管部門進行監(jiān)督
1.6：提高對食品安全要求的認識和培訓，增強外國供應商生產(chǎn)安全食品的能力目標2：FDA邊境監(jiān)視防止不安全食品進入
2、FDA邊境監(jiān)視可防止不安全食品進入
2.1：繼續(xù)加強和完善FDA的進口篩選和入境審核程序
2.2：優(yōu)化對進口食品進行身體檢查和抽樣的目標2.3：從戰(zhàn)略上利用進口警報和進口證明
2.4：改進用于確定進口食品可接受性的測試方法和工具
2.5：最大化國家和其他伙伴關系對邊境監(jiān)視的好處
3、快速有效地應對不安全進口食品
3.1：最大限度地提高FDA對涉及進口食品的事件的反應的有效性
3.2：提高進口食品安全召回的效率和效力
3.3：利用信息共享的機會來準備和應對不安全進口食品的進入
4、有效的食品進口計劃
4.1：通過制定全面的糧食設施和農(nóng)場全球清單并評估對全球清單的累積監(jiān)督，優(yōu)化資源分配
4.2：通過績效評估和持續(xù)改進確保進口活動的有效性
每個目標都有與特定公共衛(wèi)生成果相關的基本策略的支持，這項新戰(zhàn)略舉措的發(fā)布可以肯定的是，從源頭到美國邊境再到進口商，進口食品在供應鏈各個階段的審查，檢查和監(jiān)督將得到加強。
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