截至目前(2023年9月28日)，ISO 22000的最新版本是2018年發(fā)布的ISO 22000:2018標(biāo)準(zhǔn)。以下是ISO 22000最新版本與舊版本(ISO 22000:2005)之間的一些主要變化和對(duì)比：
1. 結(jié)構(gòu)和術(shù)語：ISO 22000:2018采用了與其他ISO管理體系標(biāo)準(zhǔn)一致的高層結(jié)構(gòu)(HLS)，使得不同管理體系之間的整合更加便利。此外，新版本還更新和重新定義了一些術(shù)語和定義，以與其他標(biāo)準(zhǔn)保持一致。
2. 風(fēng)險(xiǎn)思維：ISO 22000:2018更加強(qiáng)調(diào)風(fēng)險(xiǎn)管理的重要性。新版本要求組織采用風(fēng)險(xiǎn)思維的方法來識(shí)別、評(píng)估和控制食品安全危害。
3. 上下文和相關(guān)方：ISO 22000:2018要求組織在制定食品安全管理體系之前，分析和理解組織的上下文、利益相關(guān)方的需求和期望，以更好地設(shè)計(jì)和實(shí)施合適的控制措施。
4. 控制措施：新版本對(duì)控制措施的要求進(jìn)行了一些更新和擴(kuò)展。它要求組織在制定控制措施時(shí)，考慮了批量和連續(xù)操作的特定要求，并提供了更具體的指導(dǎo)。
5. 管理系統(tǒng)評(píng)審：ISO 22000:2018對(duì)管理系統(tǒng)評(píng)審進(jìn)行了一些變化。新版本要求組織在進(jìn)行管理系統(tǒng)評(píng)審時(shí)，參考食品安全政策和目標(biāo)的有效性，并將食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的結(jié)果納入評(píng)審范圍。
6. 文件控制：ISO 22000:2018對(duì)文件控制進(jìn)行了簡(jiǎn)化。它不再要求組織實(shí)施所謂的“文件和記錄控制程序”，而是要求組織確保文檔在使用過程中是最新的，并適應(yīng)實(shí)際操作的需要。
需要注意的是，以上僅是ISO 22000最新版本與舊版本之間的一些主要變化和對(duì)比。如果您有具體的關(guān)注點(diǎn)或需求，建議參考ISO 22000:2018標(biāo)準(zhǔn)的文本，以獲得更加詳細(xì)和全面的了解。
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