很多企業(yè)同時建立了iso9001體系認(rèn)證和ISO22000兩個管理體系，也有意愿去整合這兩個體系。為什么要考慮兩個系統(tǒng)的融合？ISO9001認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)為主要原因是新ISO版的標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)趨于一致，為各種系統(tǒng)的集成提供了便利，系統(tǒng)集成的推廣也受到各方的鼓勵。
另外，通過集成，可以將兩套文檔變成一套，這樣可以簡化復(fù)雜度，減少文檔的重復(fù)和矛盾，提高文檔的適用性。每個人都希望將一個全面的系統(tǒng)與公司的實(shí)際業(yè)務(wù)流程緊密結(jié)合起來。
我們先看看兩個系統(tǒng)的關(guān)系，再分析整合的可行性。
一、這兩個體系都是面向產(chǎn)品的管理體系，一個關(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量，一個關(guān)注產(chǎn)品的安全性。
產(chǎn)品安全性也是產(chǎn)品重要的質(zhì)量特性，所以食品質(zhì)量的概念要大于食品安全。不管怎樣，兩者Z終目的都是保證能滿足客戶、消費(fèi)者及法律法規(guī)的要求，差別在于9001更強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)讓客戶滿意，且需要監(jiān)測客戶滿意情況的輿情；
而22000則強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品Z終符合預(yù)期用途，且引入HACCP危害分析控制理論來實(shí)現(xiàn)對產(chǎn)品安全性方面的風(fēng)險(xiǎn)管控，這個工具也是9001所沒要求的。其實(shí)質(zhì)量管理也可以引入風(fēng)險(xiǎn)管理工具，如汽車行業(yè)的FEMA潛在失效模式分析。
二、同樣的產(chǎn)品，涉及同樣的過程；產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性要得到保證，就需要從各過程上得到控制，所以在業(yè)務(wù)、研發(fā)、采購、生產(chǎn)、倉儲配送等各方面，均應(yīng)考慮影響食品質(zhì)量和食品安全的因素。所以iso9001認(rèn)證過程管理的思維同樣適用于兩個體系。而我們在進(jìn)行體系整合時，更應(yīng)從過程上同時考慮兩種的控制要求。比如在業(yè)務(wù)溝通環(huán)節(jié)，我們除了應(yīng)了解客戶對于品質(zhì)和服務(wù)的需求，我們也要關(guān)注客戶對安全性的要求，有時是銷售國的法規(guī)要求。
三、從系統(tǒng)性的角度來看，兩體系都強(qiáng)調(diào)PDCA，都有相同的管理層面的活動，比如內(nèi)外部環(huán)境分析、相關(guān)方分析、組織設(shè)計(jì)、職責(zé)分配、目標(biāo)策劃、資源提供、績效評價和持續(xù)改進(jìn)方面；這些管理活動有很強(qiáng)的相關(guān)性，一體化策劃和實(shí)施更有利于資源利用和提高效率。
所以，綜合來看，兩體系整合完全可行，只是對策劃者在標(biāo)準(zhǔn)理解、條款應(yīng)用、運(yùn)作整合能力和過程布局設(shè)計(jì)能力方面提出了比較高的要求。
單體系策劃已然不易，多體系整合策劃難上加難。策劃不是非得按ISO9001/ISO22000標(biāo)準(zhǔn)的條款和要素的順序?yàn)橹骶€進(jìn)行，而應(yīng)該以企業(yè)的運(yùn)作過程各環(huán)節(jié)和工作分類為主線進(jìn)行。
識別清楚有哪些管理活動和運(yùn)行過程活動，然后再對這些活動進(jìn)行解剖、分析和策劃，策劃一項(xiàng)活動實(shí)施過程，也不是寫一份文件那么簡單，需要充分理解標(biāo)準(zhǔn)的意圖和結(jié)合實(shí)際業(yè)務(wù)流程來進(jìn)行。難歸難，但整合顯然對企業(yè)來說有很多好處，期望企業(yè)在整合路上，不斷摸索，打造出更符合企業(yè)所需的質(zhì)量和食品安全管理系統(tǒng)。
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