質(zhì)量管理的核心是預(yù)防人犯錯(cuò)
1沒有人想犯錯(cuò)
（1）人之初，性本善。管理者要相信沒有一個(gè)員工愿意犯錯(cuò)，沒有一個(gè)員工是主動(dòng)想把產(chǎn)品做廢的。
（2）管理者在員工犯錯(cuò)后，要多方面考慮，如何降低員工犯錯(cuò)的概率。
2 如何預(yù)防人犯錯(cuò)？
（1）質(zhì)量管理的核心是預(yù)防人犯錯(cuò)。
（2）Y=f{X1+X2+X3+……+Xn}。
（Y代表發(fā)生的不良后果，X代表各種變化的因素）
所有質(zhì)量問題Y的產(chǎn)生，必然由于X變化引起的！
PK:質(zhì)量問題發(fā)生了，就說明必然有東西發(fā)生了變化。
有時(shí)產(chǎn)品質(zhì)量不好了，還堅(jiān)持說我任何東西都沒用動(dòng)了，還是和剛才做的一樣呀，程序沒改，刀具未改，裝法也一樣，但是產(chǎn)品確實(shí)不好，就已證明有東西必然已發(fā)生變化了，只是我們沒有注意而已。此時(shí)需要調(diào)查分析原因。
假定X不變化，那么Y就不會(huì)變！
PK:控制各種過程參數(shù)，就能控制質(zhì)量。
X的變化量，決定Y的變化量！
PK:變化的因素越少，質(zhì)量不良率就越少；反之變化因素越多，自然質(zhì)量問題就多，如刀具不穩(wěn)，人員不穩(wěn)，機(jī)器不穩(wěn)，材料不穩(wěn)，裝夾隨意等等累積出來的問題必然多。
（3）跑遍全國各地的肯德基，發(fā)現(xiàn)都是一個(gè)味，因?yàn)樗麄児ば驑?biāo)準(zhǔn)化，一個(gè)烤雞腿，微波爐加熱多少秒，佐料加多少，都已統(tǒng)一規(guī)范。因?yàn)樗刂屏俗兓蛩豖。
PK:前幾天去街上吃了一個(gè)炒菜，很好吃，過兩天叫上朋友一起去吃，發(fā)現(xiàn)口味不對(duì)了，因?yàn)楦鞣N因素在變化，炒的時(shí)間+佐料多少都是憑感覺。
3 只對(duì)產(chǎn)品不對(duì)人
（1）只判斷產(chǎn)品情況，是哪個(gè)員工，哪個(gè)供應(yīng)商，員工是否和你是要好朋友，都不用理會(huì)。
（2）是誰的問題，要勇于承認(rèn)。不會(huì)因?yàn)椴蝗コ姓J(rèn)問題，不良的產(chǎn)品就能變好。
（3）產(chǎn)品問題客觀存在，就必須去解決。
4 杜絕老是“后悔”
（1）操作員和檢驗(yàn)員在問題發(fā)生后，后悔自己為什么沒有看，后悔為什么沒有檢驗(yàn)，后悔怎么沒發(fā)現(xiàn)？
（2）我們發(fā)現(xiàn)很多后悔的員工，都是機(jī)會(huì)主義者，每次有問題都是后悔，但是下次又是發(fā)生。
（3）要時(shí)刻養(yǎng)成好的自檢，巡檢習(xí)慣，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題的習(xí)慣，不要等到問題發(fā)生，才后悔中槍。
5 都怪我，都怪我
（1）不能操作員在發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題時(shí)，不找自己的原因，問檢驗(yàn)員為什么沒有幫我發(fā)現(xiàn)。
（2）不能檢驗(yàn)員在發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題時(shí)，不找自己的原因，問操作員自己生產(chǎn)的人為什么沒有自己發(fā)現(xiàn)。
（3）凡事先從自身找原因，多唱幾句“都怪我，都怪我”。
6 要多聽取意見和建議
（1）不要認(rèn)為別人不清楚實(shí)際、不能一下子解決問題，意見就沒有價(jià)值；
（2）但他們特別是產(chǎn)品直接制造者卻能給我們很多提示和提醒；
（3）如果你能解決這個(gè)問題，誰的意見和建議都可以不聽；但當(dāng)搞不掂的時(shí)候，建議任何人的意見和建議都應(yīng)該聽，都應(yīng)該去嘗試和試驗(yàn)，不管你贊不贊同。
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