中國食品安全問題體現(xiàn)在五個方面,必須要求食品公司努力建立和完善ISO22000食品安全控制體系,以便達到有效的控制
目前,中國食品安全狀況距離群眾要求還存在較大差距.這些差距主要表現(xiàn)在五個方面:
一是初級農(nóng)產(chǎn)品源頭污染較為嚴(yán)重
二是部分食品市場抽樣合格率偏低
三是各項食品安全管理制度不完善
四是食品流通環(huán)節(jié)經(jīng)營秩序不規(guī)范
五是假冒偽劣食品屢禁不止
要使ISO22000中國食品安全總體接近發(fā)達國家水平,必須要突破ISO22000食品安全工作中的"瓶頸"制約,努力建立和完善ISO22000食品安全控制體系?法律體系.據(jù)了解,今年前10個月,中國食品工業(yè)總產(chǎn)值達到13558.92億元,同比增長25.42%.
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