BRC審核標準內(nèi)容說明
BRC是英國零售商公會（British Retail Consortium）的簡稱。BRC為食品供應商專門制定了一套質(zhì)量體系審核標準，這套標準包含了對食品供應商的品質(zhì)與安全衛(wèi)生保證能力的考核要求。BRC的審核標準得到了歐洲食品零售商的廣泛認可，進而被許多歐洲食品零售商和采購集團用來作為對供應商實施準入的一道門檻。那么BRC審核標準包括哪些內(nèi)容？
1.HACCP體系?！ ?/p>
. 質(zhì)量管制體系?！ ?/p>
3. 工廠的環(huán)境標準。
4.產(chǎn)品控制。
5.過程控制?！ ?/p>
6.人員管理?！ ?/p>
7.其它。
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