BRC認(rèn)證是什么?為什么要進(jìn)行BRC認(rèn)證?
BRC 是British Retail Consortium縮寫,中文為英國(guó)零售協(xié)會(huì)。該協(xié)會(huì)由英國(guó)著名的Asda, Boots, Tesco, Sainsbury’s, Iceland,. Littlewood’s, Safeway, Waitrose, Somerfield, Co-operative Society, Spar等零售商組成。1998年,英國(guó)零售協(xié)會(huì)(BRC,British Retail Consortium)應(yīng)行業(yè)發(fā)展需要,發(fā)起并制定了BRC食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)(BRC Food Technical Standard),用以對(duì)零售商自有品牌食品的制造商進(jìn)行評(píng)估。該標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布不久,即引起食品行業(yè)及其他組織的關(guān)注,目前已經(jīng)成為食品行業(yè)良好操作規(guī)范的樣本。該標(biāo)準(zhǔn)在英國(guó)乃至其他國(guó)家的廣泛應(yīng)用使其發(fā)展成為一個(gè)國(guó)際性標(biāo)準(zhǔn)。不僅食品企業(yè)需要做BRC認(rèn)證,消費(fèi)品企業(yè)和食品包裝企業(yè)也需要做BRC認(rèn)證。
實(shí)施BRC食品標(biāo)準(zhǔn)的益處
按照BRC-全球食品標(biāo)準(zhǔn)要求認(rèn)證您的食品管理系統(tǒng)會(huì)給企業(yè)帶來(lái)以下的益處:
? 改善公司食品安全和食品安全管理體系
? 展示公司對(duì)生產(chǎn)或銷售安全食品的承諾
? 獲得英國(guó)零售業(yè)的認(rèn)可和信任
? 提高公司客戶/消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品安全和質(zhì)量的信心
? 改善公司新市場(chǎng)/新客戶的看法
? 減少供應(yīng)商的審核次數(shù)
BRC在市場(chǎng)上的認(rèn)可程度
在2000年五月份,來(lái)自全球零售商的質(zhì)量、法規(guī)總監(jiān)建立了Global Food Safety Initiative (GFSI)。“GFSI”是全球食品安全倡議,其主要目標(biāo)在于加強(qiáng)全球食品安全,建立必要的食品安全計(jì)劃,通過(guò)食品供應(yīng)鏈改進(jìn)效能等,主要適用于供應(yīng)商與零售商的交易過(guò)程,這是對(duì)供應(yīng)商遵循食品安全標(biāo)準(zhǔn)的證明。該組織是利用一些他們認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)現(xiàn)有的食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查。
在檢查的同時(shí),“GFSI”還兼具早期預(yù)警作用,在發(fā)生食品安全問(wèn)題時(shí)及時(shí)篩選和發(fā)布信息。這種預(yù)警系統(tǒng)將為供應(yīng)商和零售商提供食品安全事件、問(wèn)題等相關(guān)方面的最新信息。目前該組織認(rèn)可的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)有:BRC,IFS,SQF,HACCP RvA等四個(gè)體系的標(biāo)準(zhǔn)。在四個(gè)被認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)中BRC,IFS最容易被這些零售商接受。在這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)還涵蓋了零售商對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的要求,這與其余兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)有著明顯的差距。
與此同時(shí),一些大型的國(guó)際公司也越來(lái)越認(rèn)可BRC的地位。他們通常也使用BRC的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行管理。BRC已被UKAS認(rèn)可 (其他國(guó)家認(rèn)可委的認(rèn)可,如荷蘭,意大利) 正規(guī)認(rèn)證BRC客戶群體:零售商的供應(yīng)商、海外供應(yīng)商、需要BRC認(rèn)證的客戶
為什么需要BRC 認(rèn)證?誰(shuí)需要BRC 認(rèn)證
英國(guó)大多數(shù)大型零售商只選擇通過(guò)BRC 全球標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的企業(yè)作為供貨商。大多數(shù)零售商會(huì)要求制造商提供BRC 認(rèn)證證書,并滿足其零售客戶的法律和質(zhì)量要求。這是因?yàn)楦鶕?jù)1990 年的《食品安全法》,零售商要對(duì)自有品牌的產(chǎn)品及其品牌負(fù)有法律責(zé)任。該法不強(qiáng)制要求出口英國(guó)及歐洲的外國(guó)公司遵守BRC 標(biāo)準(zhǔn)。但是正如其名,全球標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)成為多個(gè)行業(yè) (食品、非食品類消費(fèi)品及包裝材料) 廣泛接受的供貨商最佳標(biāo)準(zhǔn),不但用于零售商品牌產(chǎn)品制造商的評(píng)估,也用于品牌產(chǎn)品的評(píng)估。許多歐洲及全球的零售商 (如澳大利亞) 在選擇供貨商時(shí),作為條件之一,也會(huì)要求提供BRC 證書。另外,某些國(guó)際品牌擁有者還會(huì)在其世界各地的制造廠推行BRC 認(rèn)證。執(zhí)行該標(biāo)準(zhǔn)的好處之一是它符合“合理措施”的法律要求,因此其認(rèn)證并非貿(mào)易障礙,而是滿足法律要求的一個(gè)手段
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