檢驗檢測工作為保障食品安全提供了重要的科學(xué)數(shù)據(jù)和方法。近年來，陜西省市場監(jiān)管局搭建平臺，著力推動食品檢測方法及標(biāo)準(zhǔn)化研究，確保檢驗檢測精準(zhǔn)、方法科學(xué)、覆蓋面更廣，為保護(hù)人們?nèi)罕?ldquo;舌尖上的安全”建立起一道重要屏障。
針對食品安全風(fēng)險防控需要，在陜西省市場監(jiān)管局的大力推動下，陜西省食品藥品檢驗研究院獲批建設(shè)“陜西省食品安全監(jiān)測省級重點實驗室”，其工作方向是，圍繞區(qū)域內(nèi)重大需求開展食品安全風(fēng)險產(chǎn)生及轉(zhuǎn)移機(jī)制研究、食品安全監(jiān)測及控制研究、食品安全智能快檢監(jiān)測裝備研究等工作，食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、食品補(bǔ)充檢驗方法和食品快檢方法和檢測關(guān)鍵技術(shù)的研究制定工作，也是實驗室重點研究工作之一。
在實際工作中，該實驗室以生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子信息溯源碼及智慧化區(qū)塊鏈監(jiān)管平臺為載體，集成相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品安全快速檢測及確證檢測技術(shù)，面向區(qū)域性生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)、供、銷全鏈條，形成溯源監(jiān)控和安全監(jiān)測雙平臺，打通從生產(chǎn)源頭到終端消費(fèi)的全鏈條保障預(yù)警路徑，建立“區(qū)域生鮮農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)控及監(jiān)測技術(shù)平臺”。依托此平臺還可以發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險，為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、食品補(bǔ)充檢驗方法及快檢方法的研究制定提供有力的信息來源。
今年以來，陜西省各檢驗檢測機(jī)構(gòu)積極開展食品補(bǔ)充檢驗方法研究工作，結(jié)合前期省內(nèi)各類食品安全抽檢數(shù)據(jù)和風(fēng)險輿情監(jiān)測情況，開展并完成食品中環(huán)氧乙烷和2-氯乙醇?xì)埩袅康臏y定、植物源性食品中苦參堿殘留量的測定。這兩項食品補(bǔ)充檢驗方法的研究和建立，形成了完整的方法研究資料。同時，將補(bǔ)充檢驗方法《食品中5種α-受體阻斷劑類藥物的測定》中酚妥拉明、育亨賓兩項指標(biāo)列入省抽自定品種奶茶及其他熱飲的風(fēng)險篩查項。
依托食品安全監(jiān)測重點實驗室，陜西省已經(jīng)開展了多項快檢方法研究工作，目前該省正大力開展基于納米磁性顆粒和紙基微流控技術(shù)的新型快檢技術(shù)，擬建立實現(xiàn)食品中多靶標(biāo)物、高通量的定量快檢技術(shù)。
2021年，十四運(yùn)會和殘?zhí)貖W會在陜西省舉辦。陜西省市場監(jiān)管局充分發(fā)揮食品安全快檢技術(shù)快速、準(zhǔn)確、高效篩查的特點，積極推進(jìn)食品快檢技術(shù)在十四運(yùn)會和殘?zhí)貖W會食品安全保障工作中的應(yīng)用，制定了《十四運(yùn)會和殘?zhí)貖W會食品安全快速檢測工作指導(dǎo)意見》;為加強(qiáng)快檢過程規(guī)范性和質(zhì)量控制要求，制定了《十四運(yùn)會和殘?zhí)貖W會食品快速檢測質(zhì)量控制規(guī)范》和《十四運(yùn)會和殘?zhí)貖W會食品快速檢測實驗室配置參考表》。
同時，陜西省市場監(jiān)管局參照補(bǔ)充檢驗方法研究的思路，積極開展和推進(jìn)食品應(yīng)急非標(biāo)檢驗方法建立。目前已建立食品中53種興奮劑殘留檢測方法、43種獸藥殘留檢測方法等。
中企檢測認(rèn)證網(wǎng)提供iso體系認(rèn)證機(jī)構(gòu)查詢，檢驗檢測、認(rèn)證認(rèn)可、資質(zhì)資格、計量校準(zhǔn)、知識產(chǎn)權(quán)貫標(biāo)一站式行業(yè)企業(yè)服務(wù)平臺。中企檢測認(rèn)證網(wǎng)為檢測行業(yè)相關(guān)檢驗、檢測、認(rèn)證、計量、校準(zhǔn)機(jī)構(gòu)，儀器設(shè)備、耗材、配件、試劑、標(biāo)準(zhǔn)品供應(yīng)商，法規(guī)咨詢、標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)、實驗室軟件提供商提供包括品牌宣傳、產(chǎn)品展示、技術(shù)交流、新品推薦等全方位推廣服務(wù)。這個問題就給大家解答到這里了，如還需要了解更多專業(yè)性問題可以撥打中企檢測認(rèn)證網(wǎng)在線客服13550333441。為您提供全面檢測、認(rèn)證、商標(biāo)、專利、知識產(chǎn)權(quán)、版權(quán)法律法規(guī)知識資訊，包括商標(biāo)注冊、食品檢測、第三方檢測機(jī)構(gòu)、網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)檢測、環(huán)境檢測、管理體系認(rèn)證、服務(wù)體系認(rèn)證、產(chǎn)品認(rèn)證、版權(quán)登記、專利申請、知識產(chǎn)權(quán)、檢測法、認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)等信息，中企檢測認(rèn)證網(wǎng)為檢測認(rèn)證商標(biāo)專利從業(yè)者提供多種檢測、認(rèn)證、知識產(chǎn)權(quán)、版權(quán)、商標(biāo)、專利的轉(zhuǎn)讓代理查詢法律法規(guī)，咨詢輔導(dǎo)等知識。
本文內(nèi)容整合網(wǎng)站：中國政府網(wǎng)、百度百科、最高人民法院、知乎、國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會、國家知識產(chǎn)權(quán)局、市場監(jiān)督總局
免責(zé)聲明：本文部分內(nèi)容根據(jù)網(wǎng)絡(luò)信息整理，文章版權(quán)歸原作者所有。向原作者致敬！發(fā)布旨在積善利他，如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請跟我們聯(lián)系刪除并致歉！
