fsma是什么認(rèn)證
FSMA(Food Safety Modernization Act)并不是一種直接針對(duì)企業(yè)的認(rèn)證，而是一項(xiàng)由美國(guó)國(guó)會(huì)通過的法案，即《食品安全現(xiàn)代化法案》。這項(xiàng)法案由美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)負(fù)責(zé)執(zhí)行，旨在通過預(yù)防性的控制手段，確保美國(guó)食品供應(yīng)的安全性。
FSMA的主要目標(biāo)是：
預(yù)防性控制：FSMA要求食品生產(chǎn)商、進(jìn)口商和分銷商建立并維護(hù)預(yù)防性控制，以確保食品在生產(chǎn)、加工、包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)中的安全。
提高透明度：FSMA要求食品企業(yè)記錄其生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵控制點(diǎn)，并在必要時(shí)向FDA提供這些信息，以便FDA在食品安全問題出現(xiàn)時(shí)能夠迅速追蹤和響應(yīng)。
加強(qiáng)進(jìn)口食品管理：FSMA中的外國(guó)供應(yīng)商驗(yàn)證程序(FSVP)要求進(jìn)口商驗(yàn)證其外國(guó)供應(yīng)商是否遵循美國(guó)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
建立響應(yīng)機(jī)制：FSMA要求食品企業(yè)建立應(yīng)對(duì)食品安全事件的計(jì)劃和程序，以減少食品安全事件對(duì)公眾健康的影響。
雖然FSMA本身不是一個(gè)認(rèn)證程序，但它為企業(yè)提供了明確的食品安全要求和指導(dǎo)。許多第三方機(jī)構(gòu)可能會(huì)根據(jù)FSMA的要求為企業(yè)提供相關(guān)的食品安全審計(jì)或認(rèn)證服務(wù)，以幫助企業(yè)確保其食品符合FSMA的要求。
總的來說，F(xiàn)SMA是一個(gè)關(guān)于食品安全的重要法規(guī)，它要求食品企業(yè)采取預(yù)防措施來確保食品的安全，并提高食品供應(yīng)鏈的透明度。
FSMA認(rèn)證對(duì)企業(yè)規(guī)模的要求
FSMA（Food Safety Modernization Act） 是美國(guó)的一項(xiàng)重要食品安全法案，旨在建立一個(gè)綜合的食品安全體系，通過減少食源性疾病來提高公眾對(duì)食品的質(zhì)量。FSMA的實(shí)施對(duì)企業(yè)規(guī)模并沒有直接的特定要求，但是它對(duì)不同類型的企業(yè)有不同的過渡期限和合規(guī)要求。
不同規(guī)模企業(yè)的要求
普通企業(yè)：對(duì)于不滿足小型企業(yè)及超小型企業(yè)的其他企業(yè)，即普通企業(yè)，F(xiàn)SMA提供了3年的過渡期。
小型企業(yè)：小型企業(yè)是指員工數(shù)量不超過500人的企業(yè)，他們獲得了4年的過渡期。
極小型企業(yè)：極小型企業(yè)是指年銷售額不超過100萬美元的企業(yè)，它們獲得了5年的過渡期。
特殊情況
需要注意的是，雖然FSMA對(duì)大多數(shù)企業(yè)設(shè)定了過渡期，但某些特殊情況可以豁免，包括農(nóng)場(chǎng)及低風(fēng)險(xiǎn)生產(chǎn)活動(dòng)、動(dòng)物食品、酒及酒精飲料、食品儲(chǔ)藏企業(yè)(但不含灌裝液體儲(chǔ)藏企業(yè))、僅包裝或貼標(biāo)簽而不直接接觸食品本身的企業(yè)。
結(jié)論
綜上所述，F(xiàn)SMA認(rèn)證并沒有對(duì)企業(yè)規(guī)模設(shè)定具體的門檻，而是根據(jù)不同企業(yè)的規(guī)模和性質(zhì)，給出了不同的過渡期限。合規(guī)要求會(huì)根據(jù)這些期限逐漸推進(jìn)，確保所有企業(yè)都能在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)達(dá)到FSMA的要求。
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