ISO22000認(rèn)證是什么，iso22000認(rèn)證需要準(zhǔn)備什么?
現(xiàn)在隨著社會的發(fā)展，越來越多的食品工廠申請了iso體系認(rèn)證，但還有的工廠沒有申請ISO體系認(rèn)證，因為不怎么了解所以很想要知道iso22000認(rèn)證是什么，iso22000認(rèn)證需要準(zhǔn)備什么呢，想要申請iso22000認(rèn)證的工廠，快跟小編一起去了解一下吧。
iso22000認(rèn)證是什么
Iso22000:2018是由ISO/TC34農(nóng)業(yè)和食品技術(shù)委員會開發(fā)的一套專門針對食品鏈的食品安全管理體系。它不僅是描述食品安全管理體系要求的指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)，也是食品生產(chǎn)、經(jīng)營和供應(yīng)組織認(rèn)證和注冊的依據(jù)。本標(biāo)準(zhǔn)表達(dá)了食品安全管理的共同要求，而不是食品鏈中任何組織的具體要求。ISO22000采用ISO9001標(biāo)準(zhǔn)體系結(jié)構(gòu)，將HACCP原則應(yīng)用于整個體系，明確了危害分析對體系的重要性。新的iso22000:2018標(biāo)準(zhǔn)于2018年6月18日正式發(fā)布。與舊版本相比，新標(biāo)準(zhǔn)在風(fēng)險管理、食品安全文件要求、HACCP體系等方面發(fā)生了變化，內(nèi)容有所改進(jìn)。
iso22000認(rèn)證需要準(zhǔn)備什么
1.產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)為有明確法人地位的實體，產(chǎn)品有注冊商標(biāo)，質(zhì)量穩(wěn)定且批量生產(chǎn);
2.企業(yè)應(yīng)按GMP和ISO22000管理體系的要求建立和實施了食品安全管理體系，并有效運(yùn)行;
3.企業(yè)在申請認(rèn)證前，ISO22000體系應(yīng)至少有效運(yùn)行三個月，至少做過一次內(nèi)審，并對內(nèi)審中發(fā)現(xiàn)的不合格實施了確認(rèn)、整改和跟蹤驗證。當(dāng)企業(yè)具備了以上的基本條件后，可向有認(rèn)證資格的認(rèn)證機(jī)構(gòu)提出意向申請。此時可向認(rèn)證機(jī)構(gòu)索取公開文件和申請表，了解有關(guān)申請者必須具備的條件、認(rèn)證工作程序、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等有關(guān)事項。這時認(rèn)證機(jī)構(gòu)通常要求企業(yè)填寫企業(yè)情況調(diào)查表和意向書等。當(dāng)然，不同的認(rèn)證機(jī)構(gòu)對此有不同的要求。在正式申請認(rèn)證時，申請者應(yīng)按認(rèn)證機(jī)構(gòu)的要求填寫申請表，提交食品安全管理手冊、程序文件、SSOP、ISO22000計劃書及其他有關(guān)證實材料供認(rèn)證機(jī)構(gòu)文件審核。
看到這里，不了解的小伙伴們，現(xiàn)在應(yīng)該知道了iso22000認(rèn)證是一套專門針對食品鏈的食品安全管理體系。如果申請了對工廠的好處很多，比如可以贏得客戶的信任，提高產(chǎn)品競爭力等，至于想要知道iso22000認(rèn)證需要準(zhǔn)備的材料的詳細(xì)的話，可以咨詢正規(guī)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)。
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