QS食品安全認(rèn)證
QS即英文QualitySafety字母的縮寫(xiě)，是國(guó)家質(zhì)檢局所創(chuàng)建的一種新的食品質(zhì)量監(jiān)管機(jī)制--食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的標(biāo)志。
食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度包括三項(xiàng)具體制度：
其一，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施生產(chǎn)許可證制度。對(duì)于具備基本生產(chǎn)條件、能夠保證食品質(zhì)量安全的企業(yè)，發(fā)放《食品生產(chǎn)許可證》；
其二，對(duì)企業(yè)生產(chǎn)的食品實(shí)施強(qiáng)制檢驗(yàn)制度，未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的食品不準(zhǔn)出廠銷(xiāo)售；
其三，對(duì)實(shí)施食品生產(chǎn)許可制度的產(chǎn)品實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志制度。對(duì)檢驗(yàn)合格的食品要加印(貼)市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志--藍(lán)色間白的"QS"標(biāo)志。
我國(guó)從2004年1月1日起開(kāi)始實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，首批強(qiáng)制性實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的有小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等五大類(lèi)食品。同時(shí)，按照國(guó)家質(zhì)檢總局的部署，從2004年下半年開(kāi)始，質(zhì)檢部門(mén)啟動(dòng)了對(duì)肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品(糖、味精)、方便面、餅干、罐頭、冰凍飲品、速凍面米食品和膨化食品新 10類(lèi)食品的獲證審核工作。要求今年6月底以前完成對(duì)新10類(lèi)食品的審核工作，從2006年7月1日起，這10類(lèi)食品必須加貼“QS”標(biāo)志才能上市銷(xiāo)售，否則將被強(qiáng)行撤柜，逐出市場(chǎng)，并依法進(jìn)行查處。從2007年3月1日起，茶葉、糖果制品、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、醬腌菜、蜜餞、炒貨食品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水產(chǎn)加工品、淀粉及淀粉制品。（第一批5類(lèi)：米、面、油、醬油、醋5類(lèi)；第二批10類(lèi)：肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品（糖、味精）、方便面、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍面米食品、膨化食品）。實(shí)際上，這13類(lèi)食品2005年1月1日就被納入食品生產(chǎn)許可證制度，之后是長(zhǎng)達(dá)2年的過(guò)渡期，在此期間企業(yè)可以通過(guò)整改申請(qǐng)生產(chǎn)許可證。自2007年1月1日至2月底，為整改過(guò)渡期。3月1日至12月底為嚴(yán)格執(zhí)法期。2007年1月1日以前生產(chǎn)的允許繼續(xù)銷(xiāo)售。據(jù)悉，國(guó)家質(zhì)檢總局計(jì)劃在今年將所有種類(lèi)食品納入生產(chǎn)許可證管理，屆時(shí)所有食品都將加貼“QS”標(biāo)志。對(duì)于生產(chǎn)銷(xiāo)售無(wú)“QS”標(biāo)志的食品，市民可以舉報(bào)。據(jù)了解，生產(chǎn)銷(xiāo)售沒(méi)有QS認(rèn)證的食品將被處以5萬(wàn)元以上20萬(wàn)元以下的罰款。
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