核心提示：10月27至28日，由美國官定分析化學(xué)家協(xié)會（AOAC）中國分部主辦、中國認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會和青島檢驗檢測認(rèn)證協(xié)會協(xié)辦的2020 AOAC食品安全技術(shù)與標(biāo)
10月27至28日，由美國官定分析化學(xué)家協(xié)會（AOAC）中國分部主辦、中國
認(rèn)證認(rèn)可 協(xié)會和青島
檢驗 檢測認(rèn)證協(xié)會協(xié)辦的“2020 AOAC食品安全技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)研討會”在上海成功召開。300余位來自國內(nèi)外的食品檢驗檢測認(rèn)證認(rèn)可領(lǐng)域精英出席了此次會議。會議主題圍繞國內(nèi)外食品檢驗檢測技術(shù)、食品安全認(rèn)證認(rèn)可技術(shù)、AOAC/
ISO /IDF標(biāo)準(zhǔn)項目新進(jìn)展及新舉措、特殊食品檢測技術(shù)、食品安全檢測技術(shù)等議題展開，給與會者帶來了一場關(guān)于食品安全技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)的信息盛宴。
青島海關(guān)技術(shù)中心主任、AOAC中國分部主席梁成珠博士主持開幕式，中國認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會會長朱光沛代表研討會主辦單位、協(xié)辦單位以及支持單位做了開幕致辭。朱光沛會長在致辭中指出，食品安全是一個永恒的話題，是直接關(guān)系到人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系到國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定的大課題。提高食品安全水平離不開標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)是質(zhì)量基礎(chǔ)，有什么樣的標(biāo)準(zhǔn)就會有什么樣的質(zhì)量，標(biāo)準(zhǔn)直接關(guān)系著食品行業(yè)的持續(xù)發(fā)展和消費者的健康。
構(gòu)建提高食品安全水平和與保障消費者身體健康相適應(yīng)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，離不開國際間技術(shù)的交流與合作。此次研討會的召開，對加強(qiáng)中國與國際食品安全檢測界的合作交流、構(gòu)建與國際接軌的食品安全技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系有著非常積極的意義。AOAC是有著130多年發(fā)展歷史，享有國際盛譽(yù)的農(nóng)產(chǎn)品、食品行業(yè)的國際組織。由AOAC總部批準(zhǔn)成立的中國分部也已經(jīng)成立20年。20年來，AOAC中國分部幫助了許多食品安全領(lǐng)域的從業(yè)人員更多地了解了AOAC，并積極協(xié)助他們參與了多項AOAC活動，組織多次專業(yè)培訓(xùn)及教育活動，使更多的人有機(jī)會參與國際標(biāo)準(zhǔn)的制定，增強(qiáng)了我國的話語權(quán)。AOAC中國分部作為聯(lián)系A(chǔ)OAC總部與中國食品安全檢測的橋梁，在國際技術(shù)交流、國際分析
檢測標(biāo)準(zhǔn) 認(rèn)定及食品安全、國際貿(mào)易方面發(fā)揮了非常積極的作用。朱光沛會長指出，世界正面臨新冠肺炎疫情的困擾，解決食品安全技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)問題顯得更加突出，解決“保民生”“穩(wěn)供給”的問題也十分現(xiàn)實。希望大家能夠利用這次研討會的大好時機(jī)，充分交流食品安全管理的成功經(jīng)驗，分享食品安全技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)成果，有所收獲、滿載而歸，為中國經(jīng)濟(jì)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，為人類生存所共同需求的食品供給和食品安全的改善做出我們的貢獻(xiàn)。
大會開幕儀式上，AOAC總部主席Henry Chin就AOAC總部與各分部合作情況做了主題演講，星閃聯(lián)盟理事長、ISO原主席張曉剛就標(biāo)準(zhǔn)與食品安全做了主題演講，AOAC總部首席執(zhí)行官David B. Schmidt 就AOAC總部標(biāo)準(zhǔn)研究制定進(jìn)展做了在線主題演講，國家市場監(jiān)督管理總局認(rèn)可檢測司副司長劉先德就檢驗檢測機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定工作改革與發(fā)展進(jìn)行了主題演講。
本次研討會共分一個主會、九個分會，來自國內(nèi)外的食品檢驗、檢測、認(rèn)證、認(rèn)可、標(biāo)準(zhǔn)、計量以及生產(chǎn)廠家等各方約50名專家就所在領(lǐng)域的食品安全技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)研究進(jìn)展做了匯報，分享了研究成果，加深了我國的食品檢測標(biāo)準(zhǔn)組織與國際標(biāo)準(zhǔn)化組織的溝通與合作，為中外雙方的科技工作者提供了國際化視野的交流平臺。
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