工商負(fù)責(zé)食品流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)管。食品QS標(biāo)識(shí)是由國家質(zhì)檢部門負(fù)責(zé)認(rèn)定和實(shí)施的一個(gè)行政許可制度。
工商部門有權(quán)對違法行為依法進(jìn)行查處。對于食品，QS標(biāo)識(shí)就是生產(chǎn)許可證的一個(gè)外在的表現(xiàn)形式。對于未依法取得《食品生產(chǎn)許可證》并加貼QS標(biāo)識(shí)而上市銷售的無QS標(biāo)識(shí)食品，工商部門有權(quán)進(jìn)行處罰。
QS是食品“質(zhì)量安全”(QualitySafety)的英文縮寫，帶有QS標(biāo)志的產(chǎn)品就代表著經(jīng)過國家的批準(zhǔn)所有的食品生產(chǎn)企業(yè)必須經(jīng)過強(qiáng)制性的檢驗(yàn)，合格且在最小銷售單元的食品包裝上標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證編號(hào)并加印食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志(“QS”標(biāo)志)后才能出廠銷售。沒有食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志的，不得出廠銷售。自2004年1月1日起，我國首先在大米、食用植物油、小麥粉、醬油和醋五類食品行業(yè)中實(shí)行食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度。
國家質(zhì)鑒總局計(jì)劃用三到五年的時(shí)間全部完成食品市場準(zhǔn)入制度的實(shí)施，肉制品、奶制品等第二批十類食品市場準(zhǔn)入制度的實(shí)施將2019內(nèi)完成。
培養(yǎng)人群
(1)全國各級(jí)政府主管質(zhì)量發(fā)展分管領(lǐng)導(dǎo)及負(fù)責(zé)人員;
(2)企業(yè)分管質(zhì)量工作的領(lǐng)導(dǎo)及負(fù)責(zé)人員;
(3)企業(yè)首席質(zhì)量官后備人才;
(4)有志于加入質(zhì)量事業(yè)的專業(yè)技術(shù)和管理人才。
驗(yàn)證流程
參加首席質(zhì)量官人員能力驗(yàn)證需向指定的單位提交相關(guān)材料，進(jìn)行培養(yǎng)培訓(xùn)，經(jīng)過培養(yǎng)培訓(xùn)學(xué)時(shí)達(dá)標(biāo)者，可獲得由國家市場監(jiān)督管理總局認(rèn)證認(rèn)可技術(shù)研究中心頒發(fā)的《學(xué)時(shí)證明》，憑借《學(xué)時(shí)證明》可在國家市場監(jiān)督管理總局認(rèn)證認(rèn)可技術(shù)研究中心人員能力驗(yàn)證綜合服務(wù)平臺(tái)參加相應(yīng)專業(yè)的人員能力驗(yàn)證。
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