對(duì)照質(zhì)量體系七大原則，探討其在中小型企業(yè)檢驗(yàn)部門中的應(yīng)用，分析作為部門負(fù)責(zé)人如何在顧客為焦點(diǎn)、領(lǐng)導(dǎo)作用、全員參與、過(guò)程方法、改進(jìn)、循環(huán)決策、關(guān)系管理等方面做好部門目標(biāo)建設(shè)和提高相關(guān)方滿意度工作，為實(shí)驗(yàn)室及企業(yè)檢驗(yàn)部門質(zhì)量工作提供參考。
質(zhì)量管理原則在中小企業(yè)檢驗(yàn)部門中的應(yīng)用
引言
隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和技術(shù)進(jìn)步，質(zhì)量管理經(jīng)歷了產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)階段、統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制階段和全面質(zhì)量管理階段，將質(zhì)量管理的范疇擴(kuò)展至市場(chǎng)和顧客需求識(shí)別、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造及售后服務(wù)的整個(gè)產(chǎn)品生命周期。
企業(yè)檢驗(yàn)部門把關(guān)企業(yè)原輔料驗(yàn)收、半成品檢驗(yàn)、成品檢驗(yàn)放行等關(guān)鍵工序，如何將質(zhì)量管理體系運(yùn)用至質(zhì)量檢驗(yàn)部門日常工作中顯得尤為重要。
從世界著名的管理專家戴明提出的《領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)十四條》和朱蘭提出的計(jì)劃、控制和改進(jìn)的質(zhì)量管理過(guò)程，到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)提出的質(zhì)量管理原則對(duì)于開展CNAS認(rèn)證實(shí)驗(yàn)均具有較強(qiáng)的指導(dǎo)作用，有利于發(fā)現(xiàn)檢驗(yàn)室相關(guān)人員、日常管理、檢驗(yàn)工作等方面存在的不足，本文主要探討質(zhì)量管理原則在乳品企業(yè)檢驗(yàn)部門中的有效推廣應(yīng)用。
質(zhì)量管理原則在檢驗(yàn)部門中的應(yīng)用
1.以顧客為焦點(diǎn)
對(duì)于企業(yè)檢驗(yàn)部門，對(duì)外溝通的對(duì)象是原輔料供應(yīng)商、生產(chǎn)部門、銷售部門，對(duì)內(nèi)溝通的對(duì)象是全體檢驗(yàn)員。檢驗(yàn)部門的檢驗(yàn)判定準(zhǔn)確公正，將作為該部門日常質(zhì)量管理的直接出發(fā)點(diǎn)和歸宿，也有利于推動(dòng)本部門在企業(yè)中的關(guān)鍵作用。通過(guò)制定原輔包材批查驗(yàn)率、產(chǎn)品出廠抽檢率、不良品反饋率等考核目標(biāo)，并利用內(nèi)外部滿意度調(diào)查表，有利于改進(jìn)檢驗(yàn)服務(wù)過(guò)程，發(fā)揮檢驗(yàn)部門在企業(yè)質(zhì)量管理中的作用。
2.領(lǐng)導(dǎo)作用
檢驗(yàn)部門負(fù)責(zé)人作為本部門最高管理者，要具有長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光，為部門創(chuàng)設(shè)高質(zhì)量的工作環(huán)境。通過(guò)建立完善的實(shí)驗(yàn)室管理制度，為檢驗(yàn)員提供職責(zé)所需的資源、培訓(xùn)和權(quán)限，有利于檢驗(yàn)人員在日常環(huán)境中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值、發(fā)揮特長(zhǎng)。另外，檢驗(yàn)部門負(fù)責(zé)人在本部門質(zhì)量管理建設(shè)活動(dòng)中主要發(fā)揮決策作用、模范帶頭作用和督查作用，有利于改善各部門或各崗位間的溝通，使日常檢驗(yàn)過(guò)程更加協(xié)調(diào)，確保各個(gè)環(huán)節(jié)的檢驗(yàn)工作質(zhì)量，保障各項(xiàng)檢驗(yàn)工作有序和高效地開展。
3.全員參與
在日常管理過(guò)程中，可以給予管理人員、檢驗(yàn)人員、設(shè)備管理員、庫(kù)房管理員和其他相關(guān)人員不同程度的授權(quán)，有效促進(jìn)全員積極參與到質(zhì)量管理過(guò)程中去。對(duì)于檢驗(yàn)部門，其對(duì)外出具的檢驗(yàn)報(bào)告不僅需要某一個(gè)單獨(dú)崗位的檢測(cè)數(shù)值，而且需要不同崗位針對(duì)某一類產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)共同協(xié)助完成全部項(xiàng)目的檢測(cè)。檢驗(yàn)部門負(fù)責(zé)人應(yīng)根據(jù)部門規(guī)章制度、檢驗(yàn)崗位專業(yè)知識(shí)、檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量管理知識(shí)等方面制訂合理的年度培訓(xùn)計(jì)劃，旨在確保相關(guān)檢驗(yàn)人員具有合格的工作能力，滿足崗位需求。另外，通過(guò)內(nèi)部溝通會(huì)議分享各崗位日常工作中遇到的問(wèn)題，有利于提高檢驗(yàn)員的積極性和滿意度。
4.過(guò)程方法
質(zhì)量管理工作不是一蹴而就的事，要協(xié)調(diào)管理各種因素，依靠過(guò)程的質(zhì)量保證結(jié)果的質(zhì)量，因此必須對(duì)檢驗(yàn)過(guò)程進(jìn)行系統(tǒng)的策劃、協(xié)調(diào)的實(shí)施和整理改進(jìn)，運(yùn)用質(zhì)量管理理念是最基本的方法。企業(yè)檢驗(yàn)部門主要工作包括原輔料驗(yàn)收、風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目監(jiān)測(cè)、產(chǎn)品檢測(cè)、工藝抽查、設(shè)備管理、危化品管理、庫(kù)房管理等方面。管理人員應(yīng)從人、機(jī)、料、法、環(huán)五個(gè)方面分析質(zhì)量管理各過(guò)程可能存在的風(fēng)險(xiǎn)，并通過(guò)識(shí)別外來(lái)文件、修訂內(nèi)部文件、制定目標(biāo)指標(biāo)等措施，提高質(zhì)量部門應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的能力，有效避免與加工部門、銷售部門以及其他相關(guān)方的沖突，提升檢驗(yàn)部門的質(zhì)量管理績(jī)效。
5.改進(jìn)
中小企業(yè)配備的檢驗(yàn)部門應(yīng)建立所有層級(jí)的改進(jìn)目標(biāo)，并通過(guò)定期的檢驗(yàn)員繼續(xù)教育，使其熟知和掌握基本管理工具，部門負(fù)責(zé)人應(yīng)定期跟蹤評(píng)價(jià)人員能力情況、實(shí)施過(guò)程情況及目標(biāo)完成情況，確保持續(xù)滿足檢驗(yàn)部門相關(guān)方的期望值。通過(guò)建立持續(xù)改進(jìn)制度，使自身競(jìng)爭(zhēng)力和適應(yīng)性不斷提高。只有持續(xù)改進(jìn)才能不斷提高質(zhì)量管理水平，滿足其他部門及相關(guān)方的要求;只有創(chuàng)新才能實(shí)現(xiàn)領(lǐng)先和卓越，促進(jìn)企業(yè)不斷進(jìn)步。
6.循環(huán)決策
中小企業(yè)檢驗(yàn)部門在制定部門目標(biāo)、分析異常問(wèn)題、決策改進(jìn)、實(shí)施檢驗(yàn)等各環(huán)節(jié)要以充分的事實(shí)和數(shù)據(jù)分析為基礎(chǔ)，避免盲目和失誤[1]。統(tǒng)計(jì)過(guò)程控制、測(cè)量系統(tǒng)分析、失效模式和效果分析等質(zhì)量工具為日常檢驗(yàn)數(shù)據(jù)收集分析提供幫助，并提高決策的科學(xué)性。檢驗(yàn)部門對(duì)產(chǎn)品理化和微生物以及工藝抽查過(guò)程中的數(shù)據(jù)進(jìn)行系統(tǒng)分析，會(huì)及時(shí)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品異常情況及環(huán)境變化情況，有利于督促生產(chǎn)部門作出相應(yīng)的調(diào)整。同時(shí)，有針對(duì)性地進(jìn)行一些風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目抽樣檢查，減少產(chǎn)品在市場(chǎng)流通過(guò)程中出現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)。
7.關(guān)系管理
中小企業(yè)檢驗(yàn)部門需要管理協(xié)調(diào)好與生產(chǎn)部門、銷售部門等相關(guān)方的關(guān)系，與這些部門之間不應(yīng)只是簡(jiǎn)單的供需關(guān)系，還應(yīng)是合作伙伴、利益共同體，要通過(guò)合作獲得雙贏[2]。首先，檢驗(yàn)部門要與試劑耗材等供應(yīng)商保持良好的溝通;其次，檢驗(yàn)部門要與第三方檢驗(yàn)部門及合作實(shí)驗(yàn)室保持密切的聯(lián)系;最后，檢驗(yàn)部門與生產(chǎn)部門和銷售部門應(yīng)保證工作上的正常交流。中小企業(yè)檢驗(yàn)部門只有運(yùn)用良好的關(guān)系管理原則，才能對(duì)相關(guān)方進(jìn)行評(píng)價(jià)，并確定互惠共贏的合作關(guān)系，共同做好企業(yè)質(zhì)量管理工作。
結(jié)語(yǔ)
綜上所述，中小企業(yè)檢驗(yàn)部門應(yīng)認(rèn)真貫徹學(xué)習(xí)質(zhì)量體系七大原則，對(duì)照人、機(jī)、料、法、環(huán)五個(gè)方面分析日常管理工作，優(yōu)化檢驗(yàn)部門規(guī)章制度，提高本部門實(shí)驗(yàn)管理的有效性和科學(xué)性。
[參考文獻(xiàn)]
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