有機(jī)認(rèn)證是一些國(guó)家和有關(guān)國(guó)際組織認(rèn)可并大力推廣的一種農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證形式，也是我國(guó)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)統(tǒng)一管理的認(rèn)證形式之一。

我國(guó)于2005年發(fā)布實(shí)施了第一版有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，即GB/T19630-2005.后于2012年對(duì)該標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了大量的修訂后，頒布實(shí)施了現(xiàn)行的有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)GB/T19630-2011.

中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的四個(gè)部分

GB/T19630.1-2011    生產(chǎn)

GB/T19630.2-2011    加工

GB/T19630.3-2011    標(biāo)識(shí)與銷售

GB/T19630.4-2011    管理體系

有機(jī)產(chǎn)品的特征

1.原料來(lái)源于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系或有機(jī)方式采集的野生天然產(chǎn)品;

2.整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程嚴(yán)格按照有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求;

3.在生產(chǎn)和流通過(guò)程中，有完善的跟蹤體系和完整的生產(chǎn)和銷售記錄;

4.必須通過(guò)合法的，獨(dú)立的第三方公正性的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證;

5.通過(guò)了認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證，并獲頒證書后，方可按照規(guī)定使用證書和有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)識(shí);

有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的好處

1.保障有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量

通過(guò)了有機(jī)認(rèn)證，不僅可以讓有機(jī)種植者種出來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品以“有機(jī)”的身份售賣，并且也會(huì)激勵(lì)有機(jī)生產(chǎn)者嚴(yán)格按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)去進(jìn)行種植。

2.提供無(wú)污染、無(wú)農(nóng)藥化肥的種植環(huán)境

有機(jī)農(nóng)業(yè)對(duì)種植環(huán)境的要求非常高。開(kāi)始有機(jī)種植之前，首先要選擇健康、綠色、無(wú)污染的土壤，而這塊土地不是種植者說(shuō)無(wú)污染就無(wú)污染的，必須要經(jīng)過(guò)有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的檢測(cè)、認(rèn)證，獲得有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)才可以的。

3.提高消費(fèi)者對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的信任度

通過(guò)了有機(jī)認(rèn)證，就可以證明生產(chǎn)出來(lái)的有機(jī)產(chǎn)品是符合有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，按照有機(jī)種植條件種植的真正更加安全、健康的食物。

有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證范圍

種植業(yè)(GB/T19630.1)：作物種植、野生植物采集、食用菌栽培;

養(yǎng)殖業(yè)(GB/T19630.1)：畜禽養(yǎng)殖、水產(chǎn)品、蜂及蜂產(chǎn)品;

加工業(yè)(GB/T19630.2)：食品加工、生產(chǎn)資料加工、紡織品等。

有機(jī)農(nóng)業(yè)的原則

健康：對(duì)生態(tài)系統(tǒng)及生物的健康

生態(tài)：對(duì)環(huán)境(生物多樣性、生態(tài)平衡)

公平：對(duì)社會(huì)(社會(huì)影響、資源分配等)

關(guān)愛(ài)：慈善、福利(人與動(dòng)物的福利)

有機(jī)產(chǎn)品的兩個(gè)禁止

1.禁止使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì);

2.禁止使用基因工程的技術(shù)及其產(chǎn)物。

有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的流程

1、申請(qǐng)。

2、認(rèn)證中心核定費(fèi)用預(yù)算并制定初步的檢查計(jì)劃。

3、簽訂認(rèn)證檢查合同。

4、初審。

5、實(shí)地檢查評(píng)估。

6、編寫檢查報(bào)告。

7、綜合審查評(píng)估意見(jiàn)。

8、頒證委員會(huì)決議。

9、頒發(fā)證書。

10.有機(jī)食品標(biāo)志的使用。

11.保持認(rèn)證。

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