產(chǎn)品、食品安全一直以來都是政府和社會普遍關(guān)注的問題。隨著人們生活水平的提高，人們對蔬菜水果等農(nóng)產(chǎn)品的要求越來越高，市場上的“有機蔬菜”“有機水果”等等的熱度一路攀升，受到很多人的喜愛。那么到底什么是有機認(rèn)證呢？
什么是有機認(rèn)證？
有機認(rèn)證是有機農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的簡稱。有機認(rèn)證是一些國家和有關(guān)國際組織認(rèn)可并大力推廣的一種農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證形式，也是我國國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會統(tǒng)一管理的認(rèn)證形式之一。推行有機產(chǎn)品認(rèn)證的目的，是推動和加快有機產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，保證有機產(chǎn)品生產(chǎn)和加工的質(zhì)量，滿足消費者對有機產(chǎn)品日益增長的需求，減少和防止農(nóng)藥、化肥等農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)和農(nóng)業(yè)廢棄物對環(huán)境的污染，促進(jìn)社會、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境的持續(xù)發(fā)展。
有機食品認(rèn)證范圍包括種植、養(yǎng)殖和加工的全過程。有機食品認(rèn)證的一般程序包括：生產(chǎn)者向認(rèn)證機構(gòu)提出申請和提交符合有機生產(chǎn)加工的證明材料，認(rèn)證機構(gòu)對材料進(jìn)行評審、現(xiàn)場檢查后批準(zhǔn)。
中國生產(chǎn)的有機食品大部分出口。希望從事有機食品生產(chǎn)、加工及認(rèn)證的企業(yè)可以咨詢遼寧出境檢驗檢疫局植檢處（大連）、中國進(jìn)出口質(zhì)量認(rèn)證中心環(huán)境認(rèn)證部（北京）、國家環(huán)?？偩钟袡C食品發(fā)展中心（南京）或中國農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)研究所（北京）。
中國有機產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展經(jīng)過了一個從分散到規(guī)范的過程。2004年之前，中國沒有統(tǒng)一的有機產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，各個機構(gòu)制定自己的有機認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。隨著中國有機產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和中國國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(簡稱認(rèn)監(jiān)委)的成立，2004年認(rèn)監(jiān)委發(fā)布實施了試行標(biāo)準(zhǔn)——《有機食品認(rèn)證規(guī)范》，在全國范圍內(nèi)試點實施。經(jīng)過一年的摸索和實踐，在《有機食品認(rèn)證規(guī)范》的基礎(chǔ)上，認(rèn)監(jiān)委正式發(fā)布實施有機產(chǎn)品的國家標(biāo)準(zhǔn)《GB19630.1－4——2005》。至此，該標(biāo)準(zhǔn)成為了中國有機產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營、認(rèn)證實施的唯一標(biāo)準(zhǔn)。
有機認(rèn)證的優(yōu)勢？
1、順應(yīng)國際市場發(fā)展，抓住新機遇的需要。
我國有機食品有著巨大的國際市場和潛在的國內(nèi)市場。國際上對我國有機產(chǎn)品的需求逐年增加。
2、企業(yè)提升社會形象、開拓市場、提高競爭力、創(chuàng)造效益的需要.
有機產(chǎn)品在國際上有廣闊發(fā)展空間，而提倡企業(yè)進(jìn)行有機產(chǎn)品的認(rèn)證，可促進(jìn)生產(chǎn)者和經(jīng)營者自覺了解有機產(chǎn)品的相關(guān)知識和要求，在整個生產(chǎn)、供應(yīng)、銷售中自覺遵守有機產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，使生產(chǎn)者和經(jīng)營者的努力，可以轉(zhuǎn)化成可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
所有的農(nóng)產(chǎn)品、食品都能申請有機認(rèn)證嗎？
不是所有的農(nóng)產(chǎn)品、食品都能申請有機認(rèn)證?！队袡C產(chǎn)品認(rèn)證實施規(guī)則》規(guī)定，申請有機認(rèn)證的產(chǎn)品必須在《有機產(chǎn)品認(rèn)證目錄》中。具體目錄點擊
有機產(chǎn)品是怎么認(rèn)證的？
有機產(chǎn)品是由有資質(zhì)的認(rèn)證機構(gòu)按照《有機產(chǎn)品認(rèn)證實施規(guī)則》規(guī)定的程序進(jìn)行認(rèn)證一般認(rèn)證程序如下圖所示。
有機證書的有效期多久？需要多久檢查一次？
有機產(chǎn)品認(rèn)證證書有效期為1年。只要申請有機認(rèn)證，就要接受認(rèn)證機構(gòu)每年至少一次的現(xiàn)場檢查。其中部分獲證組織還要接受認(rèn)證機構(gòu)在風(fēng)險評估基礎(chǔ)上安排的監(jiān)督檢查。獲證組織應(yīng)至少在認(rèn)證證書有效期結(jié)束前3個月向認(rèn)證機構(gòu)提出再認(rèn)證申請，認(rèn)證機構(gòu)應(yīng)當(dāng)在認(rèn)證證書有效期內(nèi)（特殊情況下最遲有效期后的三個月內(nèi)）進(jìn)行再認(rèn)證檢查。
什么樣的機構(gòu)能夠開展有機認(rèn)證？
根據(jù)《中華人民共和國認(rèn)證認(rèn)可條例》《有機產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》相關(guān)規(guī)定，經(jīng)國家認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn)的認(rèn)證機構(gòu)才能開展有機產(chǎn)品認(rèn)證。
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