產品、食品安全一直以來都是政府和社會普遍關注的問題。隨著人們生活水平的提高，人們對蔬菜水果等農產品的要求越來越高，市場上的“有機蔬菜”“有機水果”等等的熱度一路攀升，受到很多人的喜愛。那么到底什么是有機認證呢？

什么是有機認證？

有機認證是有機農產品認證的簡稱。有機認證是一些國家和有關國際組織認可并大力推廣的一種農產品認證形式，也是我國國家認證認可監(jiān)督管理委員會統(tǒng)一管理的認證形式之一。推行有機產品認證的目的，是推動和加快有機產業(yè)的發(fā)展，保證有機產品生產和加工的質量，滿足消費者對有機產品日益增長的需求，減少和防止農藥、化肥等農用化學物質和農業(yè)廢棄物對環(huán)境的污染，促進社會、經濟和環(huán)境的持續(xù)發(fā)展。
有機食品認證范圍包括種植、養(yǎng)殖和加工的全過程。有機食品認證的一般程序包括：生產者向認證機構提出申請和提交符合有機生產加工的證明材料，認證機構對材料進行評審、現(xiàn)場檢查后批準。

中國生產的有機食品大部分出口。希望從事有機食品生產、加工及認證的企業(yè)可以咨詢遼寧出境檢驗檢疫局植檢處（大連）、中國進出口質量認證中心環(huán)境認證部（北京）、國家環(huán)?？偩钟袡C食品發(fā)展中心（南京）或中國農業(yè)大學農業(yè)生產研究所（北京）。
中國有機產品的標準發(fā)展經過了一個從分散到規(guī)范的過程。2004年之前，中國沒有統(tǒng)一的有機產品標準，各個機構制定自己的有機認證標準。隨著中國有機產業(yè)的發(fā)展和中國國家認證認可監(jiān)督管理委員會(簡稱認監(jiān)委)的成立，2004年認監(jiān)委發(fā)布實施了試行標準——《有機食品認證規(guī)范》，在全國范圍內試點實施。經過一年的摸索和實踐，在《有機食品認證規(guī)范》的基礎上，認監(jiān)委正式發(fā)布實施有機產品的國家標準《GB19630.1－4——2005》。至此，該標準成為了中國有機產品生產、經營、認證實施的唯一標準。

有機認證的優(yōu)勢？

1、順應國際市場發(fā)展，抓住新機遇的需要。

我國有機食品有著巨大的國際市場和潛在的國內市場。國際上對我國有機產品的需求逐年增加。

2、企業(yè)提升社會形象、開拓市場、提高競爭力、創(chuàng)造效益的需要.

有機產品在國際上有廣闊發(fā)展空間，而提倡企業(yè)進行有機產品的認證，可促進生產者和經營者自覺了解有機產品的相關知識和要求，在整個生產、供應、銷售中自覺遵守有機產品標準，使生產者和經營者的努力，可以轉化成可觀的經濟效益。

所有的農產品、食品都能申請有機認證嗎？

不是所有的農產品、食品都能申請有機認證?！队袡C產品認證實施規(guī)則》規(guī)定，申請有機認證的產品必須在《有機產品認證目錄》中。具體目錄點擊

有機產品是怎么認證的？

有機產品是由有資質的認證機構按照《有機產品認證實施規(guī)則》規(guī)定的程序進行認證一般認證程序如下圖所示。

有機證書的有效期多久？需要多久檢查一次？

有機產品認證證書有效期為1年。只要申請有機認證，就要接受認證機構每年至少一次的現(xiàn)場檢查。其中部分獲證組織還要接受認證機構在風險評估基礎上安排的監(jiān)督檢查。獲證組織應至少在認證證書有效期結束前3個月向認證機構提出再認證申請，認證機構應當在認證證書有效期內（特殊情況下最遲有效期后的三個月內）進行再認證檢查。

什么樣的機構能夠開展有機認證？

根據《中華人民共和國認證認可條例》《有機產品認證管理辦法》相關規(guī)定，經國家認監(jiān)委批準的認證機構才能開展有機產品認證。

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