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澳大利亞最貴牛奶登陸市場(chǎng) 每升售價(jià)超過5澳元

   日期:2024-07-20 23:26:31     來源:行業(yè)報(bào)道     作者:中企檢測(cè)認(rèn)證網(wǎng)     瀏覽:14    評(píng)論:0
核心提示:中新網(wǎng)8月9日電 據(jù)澳洲網(wǎng)報(bào)道,一家澳大利亞公司生產(chǎn)的該國(guó)市面上最貴的牛奶近日已經(jīng)登陸市場(chǎng),售價(jià)每升超過5澳元(約合24元人民

  中新網(wǎng)8月9日電 據(jù)澳洲網(wǎng)報(bào)道,一家澳大利亞公司生產(chǎn)的該國(guó)市面上最貴的牛奶近日已經(jīng)登陸市場(chǎng),售價(jià)每升超過5澳元(約合24元人民幣)。
  “這是市場(chǎng)上售價(jià)最高的牛奶,但生產(chǎn)的成本也很高。”Made By Cow聯(lián)合創(chuàng)始人喬伊(Saxon Joye)稱。
  喬伊表示,與其他牛奶品牌不同的是,這款產(chǎn)品不經(jīng)過高溫巴氏殺菌,而是另一種技術(shù)消除有害細(xì)菌。
  這種技術(shù)首先將瓶裝牛奶儲(chǔ)藏在高壓加工倉內(nèi),然后注滿冷水,水通過泵加壓以殺死細(xì)菌。這種方式不僅給予牛奶額外10天的保質(zhì)期,同時(shí)還有益健康。
  “高溫殺菌的過程會(huì)壓制維生素與酶,但冷壓過程并不會(huì)。”喬伊稱,“熱巴氏滅菌一直是一種很棒的技術(shù),但科技已經(jīng)發(fā)生了變化。我們現(xiàn)在已經(jīng)可以提供具有更長(zhǎng)保質(zhì)期的生牛奶產(chǎn)品,且絕對(duì)安全,這非常受歡迎。”
  雖然出售生牛奶在澳大利亞是禁止的,但是兩年前,聯(lián)邦政府已放開利用高壓加工(HPP)技術(shù)代替高溫滅菌過程。Made By Cow表示,已從新州食品監(jiān)管局獲得了一切所需的許可。
  報(bào)道稱,消費(fèi)者可在300多家零售店購(gòu)買Made By Cow的牛奶。

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