SQF2000食品認(rèn)證證書的申請(qǐng)流程
SQF2000食品認(rèn)證證書的申請(qǐng)流程主要包括以下步驟：
一、注冊(cè)與前期準(zhǔn)備
注冊(cè)：
申請(qǐng)人需要在SQFI(安全質(zhì)量食品協(xié)會(huì))的評(píng)估數(shù)據(jù)庫中進(jìn)行注冊(cè)。注冊(cè)時(shí)需支付相應(yīng)費(fèi)用，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)場(chǎng)所的規(guī)模(由年度銷售總收入和行業(yè)領(lǐng)域確定)而定。
注冊(cè)是獲得SQF認(rèn)證的前提，必須始終保持已注冊(cè)狀態(tài)以保持認(rèn)證證書的有效性。
指定SQF執(zhí)業(yè)者：
每個(gè)已認(rèn)證場(chǎng)所必須聘有具備相應(yīng)資格的SQF執(zhí)業(yè)者，負(fù)責(zé)監(jiān)督SQF體系(包括體系要素、良好生產(chǎn)規(guī)范GMP和食品安全計(jì)劃的開發(fā)、實(shí)施、評(píng)審和維護(hù))的運(yùn)行。
申請(qǐng)人可以選擇聘請(qǐng)多名SQF執(zhí)業(yè)者，以滿足輪班和經(jīng)營要求。在執(zhí)業(yè)者缺席的情況下，還應(yīng)確定一名替代員工來管理SQF體系。
確定認(rèn)證范圍：
在實(shí)施SQF規(guī)范之前，申請(qǐng)人需要確定認(rèn)證范圍，即包含在SQF體系中的食品行業(yè)類別、產(chǎn)品和流程。
認(rèn)證范圍決定了哪些SQF食品安全規(guī)范的要素應(yīng)形成書面文件并遵照實(shí)施，并由認(rèn)證機(jī)構(gòu)審核。
認(rèn)證范圍需要在初次認(rèn)證審核之前與認(rèn)證機(jī)構(gòu)商定，并且在認(rèn)證或再認(rèn)證審核期間或之后無法立即更改。
二、體系文件化與實(shí)施
文件化SQF體系：
申請(qǐng)人需要準(zhǔn)備方針、程序、作業(yè)指導(dǎo)書和技術(shù)規(guī)格書等文件，以滿足SQF食品安全規(guī)范的體系要素和GMP模塊的要求。
文件準(zhǔn)備是一個(gè)分為兩個(gè)階段的過程，首先必須滿足SQF食品安全規(guī)范的體系要素和GMP模塊的要求。
實(shí)施SQF體系：
申請(qǐng)人需要按照文件化的方針、程序和規(guī)格書實(shí)施SQF體系，確保食品安全、衛(wèi)生和管理活動(dòng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求。
申請(qǐng)人需要保存相關(guān)記錄，以證實(shí)體系的符合性。SQFI建議在進(jìn)行場(chǎng)所審核之前，保存至少90天的記錄。
三、審核與認(rèn)證
選擇認(rèn)證機(jī)構(gòu)：
申請(qǐng)人需要選擇經(jīng)SQFI授權(quán)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行SQF審核并頒發(fā)SQF證書。
認(rèn)證機(jī)構(gòu)將獲得ISO/IEC 17065:2012(或適用的后續(xù)版本)國際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)可，并每年接受SQFI授權(quán)的認(rèn)可機(jī)構(gòu)對(duì)他們認(rèn)證活動(dòng)的評(píng)估。
初次認(rèn)證審核：
初次認(rèn)證審核由認(rèn)證機(jī)構(gòu)指定的SQF食品安全審核員執(zhí)行，旨在確保申請(qǐng)人的文件資料符合SQF規(guī)范，并確保申請(qǐng)人的食品安全、衛(wèi)生和管理活動(dòng)按照文件化的方針、程序和規(guī)格書進(jìn)行。
審核方式包括文件和記錄的審查、與關(guān)鍵工作人員面談、觀察運(yùn)營和清潔活動(dòng)等。部分審核可使用信息和通信技術(shù)(ICT)遠(yuǎn)程進(jìn)行，但至少一半的審核耗時(shí)必須在現(xiàn)場(chǎng)。
審核活動(dòng)將涵蓋整個(gè)場(chǎng)所，包括建筑物內(nèi)部和外部，無論認(rèn)證和商定的豁免范圍如何。場(chǎng)所審核包含對(duì)所有工作和清潔的輪班審核以及工作前檢查(如適用)。
審核報(bào)告和關(guān)閉：
審核員根據(jù)審核結(jié)果編制審核報(bào)告，明確指出符合和不符合SQF規(guī)范的要素。
申請(qǐng)人需要針對(duì)審核報(bào)告中的不符合項(xiàng)制定糾正措施，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成整改。認(rèn)證機(jī)構(gòu)將對(duì)糾正措施的有效性進(jìn)行驗(yàn)證。
授予認(rèn)證：
認(rèn)證機(jī)構(gòu)基于SQF食品安全審核員在審核時(shí)推薦的符合和不符合證據(jù)，決定是否授予認(rèn)證。
對(duì)于達(dá)到“C - 合格”或更高審核評(píng)級(jí)且沒有未關(guān)閉的不符合項(xiàng)的申請(qǐng)人，認(rèn)證機(jī)構(gòu)將頒發(fā)SQF2000食品認(rèn)證證書。
認(rèn)證機(jī)構(gòu)會(huì)在做出最終認(rèn)證決定前，將最終審核報(bào)告(連同完成的并經(jīng)批準(zhǔn)的糾正措施)提供給申請(qǐng)人。SQF食品安全審核報(bào)告歸申請(qǐng)人所有，未經(jīng)許可，不得分發(fā)給其他方。
認(rèn)證機(jī)構(gòu)做出認(rèn)證決定不超過從場(chǎng)所審核的最后一天起45個(gè)日歷日。一旦授予SQF認(rèn)證后，認(rèn)證機(jī)構(gòu)會(huì)頒發(fā)特定于該場(chǎng)所的唯一的認(rèn)證號(hào)碼。
四、后續(xù)監(jiān)督與再認(rèn)證
監(jiān)督審核與再認(rèn)證審核：
根據(jù)認(rèn)證審核結(jié)果及成績，評(píng)為C級(jí)的申請(qǐng)人在6個(gè)月內(nèi)實(shí)施監(jiān)督審核，12個(gè)月內(nèi)進(jìn)行再認(rèn)證審核;評(píng)為E或G級(jí)的申請(qǐng)人需在12個(gè)月內(nèi)實(shí)施再認(rèn)證審核。
證書有效期屆滿前，申請(qǐng)人需要申請(qǐng)?jiān)僬J(rèn)證審核，通過審核后將繼續(xù)獲得SQF2000食品認(rèn)證證書。
請(qǐng)注意，以上流程可能因認(rèn)證機(jī)構(gòu)的具體要求而有所差異。因此，在申請(qǐng)SQF2000食品認(rèn)證證書前，建議申請(qǐng)人仔細(xì)閱讀SQFI的官方指南，并與認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行充分溝通，以確保申請(qǐng)流程的順利進(jìn)行。
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