SQF2000認(rèn)證流程
SQF2000認(rèn)證流程主要包括以下步驟：
一、初步準(zhǔn)備
了解SQF2000規(guī)范
企業(yè)需要詳細(xì)了解SQF2000認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)和要求，以便更好地準(zhǔn)備和滿足認(rèn)證條件。
確定認(rèn)證范圍
明確包含在SQF體系中的食品行業(yè)類別、產(chǎn)品和流程，以便認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行針對(duì)性的審核。
注冊(cè)與費(fèi)用支付
在SQFI(Safe Quality Food Institute)評(píng)估數(shù)據(jù)庫中注冊(cè)企業(yè)場(chǎng)所，并支付相應(yīng)的注冊(cè)費(fèi)用。注冊(cè)費(fèi)用根據(jù)場(chǎng)所的規(guī)模和年度銷售總收入等因素確定。
二、體系建立與文件化
建立SQF食品安全管理體系
企業(yè)需要按照SQF2000規(guī)范的要求，建立食品安全管理體系，并明確體系要素和良好生產(chǎn)規(guī)范(GMP)等要求。
文件化體系
編制方針、程序、作業(yè)指導(dǎo)書和技術(shù)規(guī)格書等文件，以滿足SQF食品安全管理體系的要求。這些文件應(yīng)詳細(xì)闡述企業(yè)的食品安全政策、目標(biāo)、程序和控制措施等。
實(shí)施體系并記錄
在體系文件化的基礎(chǔ)上，企業(yè)需要確保體系得到有效實(shí)施，并保持記錄以證實(shí)符合SQF食品安全規(guī)范。記錄應(yīng)至少保存90天，以便認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行審核。
三、審核前準(zhǔn)備
選擇認(rèn)證機(jī)構(gòu)
企業(yè)需要選擇經(jīng)SQFI授權(quán)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行SQF審核并頒發(fā)SQF證書。認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)具備相應(yīng)的資質(zhì)和能力，并接受SQFI的監(jiān)督和評(píng)估。
（可選）審核前預(yù)評(píng)估
企業(yè)可以選擇進(jìn)行審核前預(yù)評(píng)估，以對(duì)其已實(shí)施的SQF食品安全體系進(jìn)行“健康檢查”。預(yù)評(píng)估有助于企業(yè)識(shí)別體系中的不足和差距，并采取糾正措施以準(zhǔn)備完整的認(rèn)證審核。
四、初次認(rèn)證審核
審核安排
企業(yè)需要與認(rèn)證機(jī)構(gòu)商定審核時(shí)間、地點(diǎn)和審核范圍等事項(xiàng)。審核可能包括現(xiàn)場(chǎng)審核和遠(yuǎn)程審核兩部分。
審核實(shí)施
認(rèn)證機(jī)構(gòu)將派遣合格的注冊(cè)SQF食品安全審核員(或?qū)徍藞F(tuán)隊(duì))到企業(yè)進(jìn)行審核。審核員將審核企業(yè)的文檔、政策、程序和規(guī)范的有效實(shí)施情況，并通過審查文件和記錄、與關(guān)鍵工作人員面談以及觀察運(yùn)營和清潔活動(dòng)來收集證據(jù)。
審核報(bào)告
審核結(jié)束后，審核員將提供審核報(bào)告，并指出任何不符合項(xiàng)。企業(yè)需要針對(duì)不符合項(xiàng)采取糾正措施，并由認(rèn)證機(jī)構(gòu)驗(yàn)證其有效性。
五、認(rèn)證決定與頒發(fā)證書
認(rèn)證決定
認(rèn)證機(jī)構(gòu)將基于審核員的推薦和提供的客觀證據(jù)決定是否授予認(rèn)證。認(rèn)證決定通常在場(chǎng)所審核的最后一天起45個(gè)日歷日內(nèi)做出。
頒發(fā)證書
一旦授予SQF認(rèn)證，認(rèn)證機(jī)構(gòu)將頒發(fā)特定于該場(chǎng)所的唯一的認(rèn)證號(hào)碼和證書。證書有效期通常為一年，企業(yè)需要在有效期內(nèi)接受監(jiān)督審核和再認(rèn)證審核以保持認(rèn)證狀態(tài)。
六、監(jiān)督審核與再認(rèn)證
監(jiān)督審核
在認(rèn)證有效期內(nèi)，企業(yè)需要接受認(rèn)證機(jī)構(gòu)的監(jiān)督審核。監(jiān)督審核的目的是確保企業(yè)持續(xù)符合SQF2000規(guī)范的要求，并維持其認(rèn)證狀態(tài)。
再認(rèn)證審核
當(dāng)證書有效期屆滿時(shí)，企業(yè)需要接受再認(rèn)證審核以延續(xù)其認(rèn)證狀態(tài)。再認(rèn)證審核的流程與初次認(rèn)證審核類似，但可能包括更多的審核內(nèi)容和要求。
綜上所述，SQF2000認(rèn)證流程是一個(gè)涉及多個(gè)環(huán)節(jié)和步驟的復(fù)雜過程。企業(yè)需要充分了解認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)和要求，建立并有效實(shí)施食品安全管理體系，并積極配合認(rèn)證機(jī)構(gòu)的審核工作，以獲得并維持SQF2000認(rèn)證。
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