SQF2000標(biāo)準(zhǔn)涵蓋產(chǎn)品的關(guān)鍵控制體系、品質(zhì)管理系統(tǒng)、產(chǎn)品控制。其條款分為三個水平，分別是基礎(chǔ)、中級、高級。SQF2000 審核結(jié)果的判別是視乎三種不符點(diǎn)在三個不同水平分布來決定，故只有通過或不通過之分。
標(biāo)準(zhǔn)要求企業(yè)建立、實施安全預(yù)評估體系并對其有效性進(jìn)行評估。
標(biāo)準(zhǔn)對品質(zhì)管理系統(tǒng)的要求有管理評審。
工廠的環(huán)境方面對建筑物結(jié)構(gòu)、規(guī)劃及工程、設(shè)備及設(shè)施、制程管理、運(yùn)輸、存貯、清潔及公共衛(wèi)生的要求是要遠(yuǎn)離及防止危害產(chǎn)生。
產(chǎn)品控制方面，標(biāo)準(zhǔn)要求是從產(chǎn)品的設(shè)計、開發(fā)、分析、包裝、庫存、回收到不符品處理都要有系統(tǒng)來管理，這些系統(tǒng)必須在安全的原則下是有計劃、可追蹤及可識別的。
對制程監(jiān)控，標(biāo)準(zhǔn)的要求是制造過程中所有量的監(jiān)控，其中設(shè)備及測量儀器必須是可控制及校準(zhǔn)。
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