SQF食品認證是什么?為什么說SQF(safety quality food)是全球食品行業(yè)，安全與質(zhì)量體系的最高標準?
SQF(safety quality food)是全球食品行業(yè)，食品安全與質(zhì)量體系的最高標準，它源自于澳大利亞農(nóng)業(yè)委員會為食品鏈相關企業(yè)制定的食品安全與質(zhì)量保證體系標準。目前，SQF2000由美國食品零售業(yè)公會(FMI)這一機構認可。SQF2000是目前世界上將HACCP和ISO9000這兩套體系完全融合的標準，同時也最大程度的減少了企業(yè)在質(zhì)量安全體系上的雙重認證成本。該標準具有很強的綜合性和可操作性
如何運用SQF2000標志
通過SQF2000認證，食品企業(yè)可以將認證標志直接使用在企業(yè)的廣告和產(chǎn)品包裝上，這也是SQF2000與其他認證體系(諸如：HACCP，ISO9000等)最大的區(qū)別。在由獨立第三方認證審核機構的監(jiān)督管理下，該標志體現(xiàn)了企業(yè)展示其生產(chǎn)高質(zhì)量安全食品的能力和承諾，通過實施SQF2000認證體系，企業(yè)能夠提升其良好的社會效益，擴大產(chǎn)品市場占有率。
為何申請SQF2000認證
世界上主要的采購商、經(jīng)銷商和零售商都認識到了對食品產(chǎn)品的原料、生產(chǎn)過程和服務進行獨立監(jiān)督的重要性，因此，SQF2000這一標準在全球范圍內(nèi)獲得市場共同的認可。例如，日本最大的超市連鎖企業(yè)“佳世客”要求其在韓國和中國的食品供應商要取得SQF2000認證資格。SQF2000幫助和督促食品加工企業(yè)實施食品質(zhì)量及安全計劃。
供應商的益處
達到零售商預期要求，和增強購買者的信心
增加市場通路-“進入全球市場”
減少審核的頻率和標準
證明遵守法規(guī)和規(guī)格的要求
適合小的生產(chǎn)者到達的制造商
提高質(zhì)量和利潤
零售商的益處
SQF提供了一個國際認可的標準，審核&認證服務項目–單一的國際采購
SQF提供了一個透明的，可信的途徑來保證食品安全和質(zhì)量的一致性
零售商可以給供應商提供
一套標準的期望值
不同審核的最低要求
SQF允許零售商保留自己的購買標準和維持與供應商關系
制定標準和進行審核最低需求
SQF可提供一站式服務- 標準，審核和認證
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