申請ISO22000認證的基本要求
***在食品放心工程的開展在全國不斷深入,衛(wèi)生部"食品安全行動計劃"已公布實施.“行動計劃”為食品企業(yè)實施質(zhì)量體系列出了具體的時間表：2006年所有餐飲業(yè)、快餐供應企業(yè)、食品儲藏運輸企業(yè)實施衛(wèi)生部制定的***食品衛(wèi)生規(guī)范要求(GMP規(guī)范)；乳制品、果蔬汁飲料、碳酸飲料、含乳飲料、罐頭食品、低溫肉制品、水產(chǎn)品加工企業(yè)、學生集中食堂供餐企業(yè)實施ISO22000食品安全及HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點管理。2007年醬油、食醋、植物油、熟肉制品等食品加工企業(yè)、餐飲業(yè)、快餐供應企業(yè)和醫(yī)院營養(yǎng)配餐企業(yè)實施HACCP認證管理。這一計劃的實施將大大推動我國食品加工企業(yè)建立HACCP體系的積極性。
通過ISO22000—食品安全管理體系認證，企業(yè)向政府和消費者證明自身的質(zhì)量保證能力，證明自己有能力提供滿足顧客需求和相關(guān)法規(guī)的安全食品和服務，因而有利于開拓市場，獲取更大利潤;也是提高企業(yè)質(zhì)量管理水平和生產(chǎn)安全食品，提高置信水平的保證。
企業(yè)要申請認證應滿足幾個基本條件：
一、產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)應為有明確法人地位的實體，有相關(guān)的準入資格證書，產(chǎn)品有注冊商標，質(zhì)量穩(wěn)定且批量生產(chǎn)；
二、企業(yè)應按GMP和ISO22000管理體系的要求建立和實施了食品安全管理體系，并有效運行；
三、企業(yè)在申請認證前，ISO22000體系應至少有效運行三個月，至少做過一次內(nèi)審，并對內(nèi)審中發(fā)現(xiàn)的不合格實施了確認、整改和跟蹤驗證。
四、應當提交詳細的產(chǎn)品描述（包括原輔料及終產(chǎn)品）、工藝描述、危害分析工作單、SSOP/OPRP和HACCP計劃表，另提供生產(chǎn)、加工或服務過程中遵守（適用）的相關(guān)法律、法規(guī)、標準和規(guī)范清單，加蓋當?shù)卣畼藴驶姓鞴懿块T備案印章的產(chǎn)品標準文本復印件。
企業(yè)通過認證對客戶、競爭對手、供應商、員工和投資方展示其可信任的質(zhì)量管理，并增強客戶滿意度，同時提升企業(yè)的品牌價值。我們將繼續(xù)秉承“公正、誠信、獨立、權(quán)威”的方針，與時俱進，為社會各界竭誠提供誠信、優(yōu)質(zhì)、高效的服務。
隨著經(jīng)濟全球化的發(fā)展，社會文明程度的提高，人們越來越關(guān)注食品的安全問題。公眾要求生產(chǎn)、操作和供應食品的組織，必須證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。
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