FSMA食品安全認(rèn)證證書的申請(qǐng)條件有哪些
FSMA食品安全認(rèn)證證書的申請(qǐng)條件通常涵蓋合法運(yùn)營資質(zhì)、管理體系建設(shè)、人員能力要求以及合規(guī)性保障等方面，具體如下：
合法運(yùn)營資質(zhì)
申請(qǐng)者必須是在法律框架內(nèi)合法運(yùn)營的企業(yè)或組織，具備有效的營業(yè)執(zhí)照和相關(guān)資質(zhì)證明文件，確保其經(jīng)營范圍與申請(qǐng)認(rèn)證的產(chǎn)品類別相匹配。
管理體系建設(shè)
需建立完善的食品安全管理體系，覆蓋原料采購、生產(chǎn)加工、儲(chǔ)存運(yùn)輸、銷售等全流程，并形成文件化制度。
體系需有效運(yùn)行至少3個(gè)月，通過內(nèi)部審核和管理評(píng)審驗(yàn)證其持續(xù)改進(jìn)能力。
若已獲得ISO 9001等國際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，可作為管理體系有效性的補(bǔ)充證明。
人員能力要求
食品安全管理體系相關(guān)人員需接受專業(yè)培訓(xùn)，掌握食品安全法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)及操作規(guī)范。
培訓(xùn)記錄需完整存檔，涵蓋培訓(xùn)內(nèi)容、時(shí)間、效果評(píng)估等關(guān)鍵信息。
合規(guī)性保障
生產(chǎn)加工的產(chǎn)品或服務(wù)須符合中國及美國相關(guān)法律、法規(guī)、安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范要求。
近一年內(nèi)未發(fā)生食品安全事故，無違反國家食品安全管理法規(guī)或虛假申報(bào)認(rèn)證信息的記錄。
風(fēng)險(xiǎn)控制機(jī)制
需建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與控制體系，通過危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)等工具識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)并制定預(yù)防措施。
提交風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告，明確風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別方法、評(píng)估結(jié)果及控制措施的有效性。
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