FSMA食品安全認證證書的申請條件有哪些
FSMA食品安全認證證書的申請條件通常涵蓋合法運營資質(zhì)、管理體系建設、人員能力要求以及合規(guī)性保障等方面，具體如下：
合法運營資質(zhì)
申請者必須是在法律框架內(nèi)合法運營的企業(yè)或組織，具備有效的營業(yè)執(zhí)照和相關(guān)資質(zhì)證明文件，確保其經(jīng)營范圍與申請認證的產(chǎn)品類別相匹配。
管理體系建設
需建立完善的食品安全管理體系，覆蓋原料采購、生產(chǎn)加工、儲存運輸、銷售等全流程，并形成文件化制度。
體系需有效運行至少3個月，通過內(nèi)部審核和管理評審驗證其持續(xù)改進能力。
若已獲得ISO 9001等國際標準認證，可作為管理體系有效性的補充證明。
人員能力要求
食品安全管理體系相關(guān)人員需接受專業(yè)培訓，掌握食品安全法律法規(guī)、標準及操作規(guī)范。
培訓記錄需完整存檔，涵蓋培訓內(nèi)容、時間、效果評估等關(guān)鍵信息。
合規(guī)性保障
生產(chǎn)加工的產(chǎn)品或服務須符合中國及美國相關(guān)法律、法規(guī)、安全衛(wèi)生標準和規(guī)范要求。
近一年內(nèi)未發(fā)生食品安全事故，無違反國家食品安全管理法規(guī)或虛假申報認證信息的記錄。
風險控制機制
需建立食品安全風險評估與控制體系，通過危害分析與關(guān)鍵控制點(HACCP)等工具識別風險并制定預防措施。
提交風險評估報告，明確風險識別方法、評估結(jié)果及控制措施的有效性。
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