ifs認(rèn)證范圍
IFS認(rèn)證的范圍涵蓋了多個與食品供應(yīng)鏈相關(guān)的領(lǐng)域，以下是具體的范圍和示例：
食品供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)：
IFS認(rèn)證廣泛適用于全球范圍內(nèi)的食品供應(yīng)鏈，包括生產(chǎn)、加工、配送和零售等環(huán)節(jié)。
審核范圍：
IFS標(biāo)準(zhǔn)雖名為“國際食品標(biāo)準(zhǔn)”，但其審核范圍并不僅限于食品本身。實際上，IFS標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了多個與食品相關(guān)的領(lǐng)域，包括但不限于以下四個主要范圍：
范圍1: 化妝品
示例：洗發(fā)水、牙膏、化妝濕巾、古龍水、香水、指甲油、護(hù)膚霜、美黑產(chǎn)品等。
范圍2: 家用化工產(chǎn)品
示例：洗滌劑(包括專業(yè)用途類)、清潔和拋光劑、空氣清新劑、馬桶邊緣除味塊、芳香棒、鞋油等。
范圍3: 家用日用品
示例：一次性餐具(刀具、杯子等)、垃圾袋、餐巾紙、廚房卷紙、咖啡過濾器、鋁箔、烘焙紙等。
范圍4: 個人衛(wèi)生用品
示例：衛(wèi)生紙、牙刷、牙簽、尿布、梳子、剃須刀、女性衛(wèi)生用品(如衛(wèi)生棉條、衛(wèi)生巾等)等。
需要注意的是，盡管IFS標(biāo)準(zhǔn)最初是為食品供應(yīng)鏈設(shè)計的，但其審核范圍已經(jīng)擴展到了與食品相關(guān)的其他領(lǐng)域。
標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容：
IFS標(biāo)準(zhǔn)涵蓋的內(nèi)容包括質(zhì)量管理體系(QMS)、管理責(zé)任感、資源管理、產(chǎn)品放行、測量、分析及提高等方面。這些內(nèi)容與ISO 9000:2000標(biāo)準(zhǔn)的程序?qū)蚰Ｊ骄幣畔嗨啤?/p>
認(rèn)證作用：
供貨商成功取得IFS認(rèn)證后，可以增加出口機會、減少多重審核的支出、取得歐洲主要零售商的信任、提高消費者對產(chǎn)品的接納度，以及減少食品危機風(fēng)險。
綜上所述，IFS認(rèn)證的范圍涵蓋了食品供應(yīng)鏈以及與食品相關(guān)的多個領(lǐng)域，其標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容全面且詳細(xì)，認(rèn)證后可以為企業(yè)帶來多方面的益處。
IFS認(rèn)證在全球的認(rèn)可度
IFS認(rèn)證在全球的認(rèn)可度主要體現(xiàn)在以下幾個方面：
國際食品供應(yīng)商標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)可度
IFS(International Food Standard)是德國和法國食品零售商組織為食品供應(yīng)商制訂的質(zhì)量體系審核標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)德國貿(mào)易機構(gòu)聯(lián)會于2001年向全球發(fā)行，普遍受德國及法國零售商所接納。該標(biāo)準(zhǔn)在德國、法國、美國、加拿大等發(fā)達(dá)國家有很大的影響力，IFS標(biāo)準(zhǔn)同時也是國際食品零售商聯(lián)合會認(rèn)可的質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn)之一。
食品安全管理體系的認(rèn)可度
IFS標(biāo)準(zhǔn)以ISO9000：2000標(biāo)準(zhǔn)的程序?qū)蚰Ｊ骄幣牛w了HACCP、品質(zhì)管理系、產(chǎn)品控制、制程控制、工廠環(huán)境及人事等內(nèi)容。供貨商只要成功取得IFS認(rèn)證就可以增加出口機會、減少多重審核的支出、取得歐洲主要零售商的信任、消費者對產(chǎn)品的接納及減少食品危機風(fēng)險。
零售商對供貨商食品安全審查的認(rèn)可度
零售商對供貨商食品安全審查的工作起始于內(nèi)部委派員去進(jìn)行，但由于要降低成本，故從1990年開始鼓勵供貨商使用獨立機構(gòu)做審核，后CIES全球安全論壇確立了BRC全球食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及IFS(國際食品供應(yīng)商標(biāo)準(zhǔn))為零售商食品安全標(biāo)準(zhǔn)，歐洲大型零售商接踵而來采納及使用這兩套標(biāo)準(zhǔn)并由獨立的第三方機構(gòu)(如INTERTEK)來對供貨商進(jìn)行審核。
結(jié)論
綜上所述，IFS認(rèn)證在全球范圍內(nèi)，尤其是在歐洲國家如德國和法國，以及國際食品零售商聯(lián)合會中有著較高的認(rèn)可度。它的食品安全管理體系和審核流程得到了全球零售商的認(rèn)可，并被認(rèn)為是一種可靠的食品安全管理工具。
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