ifs認證
做食品就要保證食品的安全，而現(xiàn)在有各種各樣的食品認證，都可以在一定程度上反映食品的安全，比如ifs認證，ifs認證不是那種花了錢就能夠搞定的，而是你的東西確實安全，才能夠辦成功的，因此ifs認證可以權威，接下來我們具體了解一下ifs認證的相關知識吧。
ifs認證費用
ifs認證不是免費的，而是需要收費的，那么ifs認證費用是多少呢?
ifs認證費用具體看通過什么渠道，覆蓋的人數(shù)，產品的工藝結構，現(xiàn)場審核點等等來決定。IFS國際食品標準，是由HDE-德國零售商聯(lián)盟和FCD-法國零售商和批發(fā)商聯(lián)盟共同制訂的食品供應商質量體系審核標準。
若要通過得IFS認證，食品安全系統(tǒng)最基本要俱備完善、可行及被認可的HACCP及品質管理系統(tǒng)。并且要以安全取向的工廠環(huán)境、敏銳及以科學為基礎的制程及產品控制系統(tǒng)、及良好的人員訓練及衛(wèi)生習慣。誠信、透明、食品安全核心策略、長遠計劃、國際視野及愿意投放資源等都是管理層的必須條件。對中小型企業(yè)，參考顧問意見及不斷教育是一個提升其食品安全系統(tǒng)達到標準要求的方法。
ifs認證是什么意思
有些人會去進行ifs認證，比較權威一點，那么ifs認證是什么意思呢?
IFS：International Food SupplierStandard國際食品供應商標準，是德國和法國食品零售商組織為食品供應商制訂的質量體系審核標準，經德國貿易機構聯(lián)會于2001年向全球發(fā)行，普遍受德國及法國零售商所接納。該標準在德國和法國等歐洲國家比較有影響力，IFS也是獲得國際食品零售商聯(lián)合會認可的質量體系標準之一。
IFS審核標準分為幾個層次：“基礎級”是對食品生產商獲取IFS證書所要求必須滿足的最基本要求。“高級”是描述更高一些標準的要求。“推薦級”包括了本行業(yè)最佳運作水平的要求。IFS是出口型食品企業(yè)銷往歐洲市場重要的食品產品認證，能夠幫助企業(yè)快速獲得認可，確保產品成功上市。
ifs認證標準
ifs認證不是隨隨便便認證的，而是有標準的，那么ifs認證標準是什么呢?
IFS(國際食品標準)是為保證在對食品供應商審核時有一套透明且完整的標準，由德國貿易聯(lián)合會制訂的。IFS的目的是創(chuàng)建一個能對整個食品供應鏈的供應商進行審核的統(tǒng)一標準。
IFS是以ISO9000：2000標準的程序導向模式編排，涵蓋HACCP、品質管理系、產品控制、制程控制、工廠環(huán)境及人事等內容。供貨商只要成功取得IFS認證就可以增加了出口機會、減少多重審核的支出、取得歐洲主要零售商的信任、消費者對產品的接納及減少食品危機風險。
ifs認證與brc認證區(qū)別
ifs認證與BRC認證是不同的認證，那么ifs認證與BRC認證區(qū)別有哪些呢?
IFS認證的特色在于跟蹤審核，BRC認證沒有監(jiān)督審核，當審核的結果不能頒發(fā)證書時，要求進行跟蹤審核。而BRC認證的特色在于“飛行”審核為了證明對質量和安全體系的信心，公司可以選擇進行“飛行”審核。該審核向公司的顧客提供獨立的、不通知的關于體系和程序的評審。是否參與這一項目由公司決定，在年度審核中獲得A或B級認證的公司也可以參與。
同時公司應在年度審核時向認證機構表明參與這一項目的意向。在證書有效期內的12個月隨時可進行“突擊”審核，但通常在第6-12個月的時間間隔內進行。
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