綠色食品在中國是對具有無污染的安全，優(yōu)質(zhì)，營養(yǎng)類食品的總稱。是指按按特定生產(chǎn)方式，并經(jīng)國家有關(guān)的專門機構(gòu)認定，準許使用綠色食品標志的無污染，無公害，安全，優(yōu)質(zhì)，營養(yǎng)型的食品。類似的食品在其他國家被稱為有機食品，生態(tài)食品或自然食品。
綠色食品認證條件及要求：
一、綠色食品認證申請條件
凡具有綠色食品生產(chǎn)條件的國內(nèi)企業(yè)均可按本程序申請綠色食品認證。境外企業(yè)另行規(guī)定。申請人必須是企業(yè)法人。社會團體、民間組織、政府和行政機構(gòu)等不可作為綠色食品的申請人。同時，還要求申請人具備以下條件：
1、具備綠色食品生產(chǎn)的環(huán)境條件和技術(shù)條件;
2、生產(chǎn)具備一定規(guī)模，具有較完善的質(zhì)量管理體系和較強的抗風險能力;
3、加工企業(yè)須生產(chǎn)經(jīng)營一年以上方可受理申請。
二、綠色食品應(yīng)該符合以下要求：
①產(chǎn)品或產(chǎn)品原料產(chǎn)地必須符合綠色生態(tài)環(huán)境質(zhì)量標準;
②農(nóng)作物種植、畜禽飼料，不產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程;
③產(chǎn)品必須符合綠色食品產(chǎn)品標準;
④產(chǎn)品的包裝、貯運必須符合綠色包裝貯運標準。
目前，綠色食品的分類可以分成農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、林產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、漁業(yè)產(chǎn)品、加工食品、飼料和飼料七大類，產(chǎn)品可以分成53類
申請在產(chǎn)品上使用綠色食品標志的程序是：
1、申請人填寫《綠色食品標志使用申請書》一式兩份(含附報材料)，報所在省綠色食品管理部門。
2、省綠色食品管理部門委托通過省級以上計量認證的環(huán)境保護監(jiān)測機構(gòu)，對該項產(chǎn)品或產(chǎn)品原料的產(chǎn)地進行環(huán)境評價。
3、省綠色食品管理部門對申請材料進行初審，并將初審合格的材料報中國綠色食品發(fā)展中心。
4、中國綠色食品發(fā)展中心指定的食品監(jiān)測機構(gòu)對其申報產(chǎn)品進行抽樣、并依據(jù)綠色食品質(zhì)量和衛(wèi)生標準進行檢測，對不合格的，當年不再受理其申請。
5、綜合審查與實地核查，簽訂“綠色食品標志使用協(xié)議”，由農(nóng)業(yè)部頒發(fā)綠色食品標志使用證書及編號，報國家工商行政管理局商標局備案，同時公告于眾。
對衛(wèi)生檢測不合格的產(chǎn)品，當年不再受理其申請。
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