HALAL-關(guān)于Halal制品和應(yīng)用
穆斯林不能食用從豬或其它沒(méi)有經(jīng)過(guò)伊斯蘭屠宰方式屠宰的動(dòng)物身體提取的材料。一般說(shuō)來(lái)，下列產(chǎn)品可以視為Halal的：
1．乳（或羊乳、駱駝乳）
2.蜂蜜
3.魚(yú)類
4.植物類（非醉人的）
5.新鮮或冷凍的蔬菜
6.新鮮水果及其干果
7.豆類及花生、腰果、榛子、胡桃等堅(jiān)果類
8.谷物類，如小麥、稻米、黑麥、燕麥等
牛、羊、鹿、駝鹿、雞、鴨、獵鳥(niǎo)等動(dòng)物也是halal的，但是必須使用符合伊斯蘭教法的屠宰方式才能食用（或其它應(yīng)用）。屠宰過(guò)程如下：屠宰者必須是穆斯林（或其它有經(jīng)人如猶太教徒、基督教徒），將待宰殺的動(dòng)物置于地上（很小的動(dòng)物可以手持），用鋒利的刀子同時(shí)切斷三條主要血管（但是不能切斷整個(gè)脖子），宰殺者須同時(shí)念誦安拉的尊名或其它帶安拉尊名的贊詞。
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