方法編號：CDC-2041
1 適用范圍：本方法適用于蘇丹紅（1、2、3、4號）等油溶性非食用色素的現(xiàn)場快速檢測。
2 方法原理：根據(jù)蘇丹紅等油溶性非食用色素的化學極性不同，通過展開劑在試紙上的展開距離不同來確定確定組分的存在。
3 檢測試材（試劑盒組成）：快速層析紙，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ號系列蘇丹紅對照液，展開劑，毛細管。
4 樣品處理：取約1g樣品于容器中，加入2～4 mL乙酸乙酯，充分混勻，提取1min，靜置3min以上。
5 點樣：取一張層析紙，在端底向上約1cm處、平行相隔約1cm、用鉛筆畫出將要點樣的+字線或五個小點。取1支毛細管沾取樣品溶液的上層液，將其分別點在五個+字線上（樣品溶液顏色較淺時，可在每次點樣斑點揮干后重復點樣），斑點直徑控制在5毫米以內(nèi)。另取四支毛細管分別沾取蘇丹紅1、2、3、4號對照液少許分別點在樣品的原點上。
6 展開：取一個250mL以上的燒杯，加入約5mL展開劑，將層析紙（樣品端朝下）插入展開劑中靠在杯壁上，待展開劑延層析紙向上平行展開至層析紙頂端約1厘米處時取出層析紙，觀察結(jié)果。
7 結(jié)果判斷
7.1在本實驗條件下，如果樣品在展開軌跡中出現(xiàn)斑點，其斑點展開（向上跑）的距離與某一對照液展開后的斑點距離相等、顏色相同或顏色雖淺卻相近時，即可判斷樣品中含有這一色素。
7.2我國允許使用的色素除天然色素外沒有油溶性色素，天然色素的化學極性往往很小，樣品中即使含有天然色素，展開后的色斑會在前沿之處出現(xiàn)淡色斑點或淡色條帶。
7.3如果對照物已經(jīng)展開，而樣品色斑在原處未動或展開的距離很小，表明這一色素為水溶性色素，可用水溶性色素檢測試劑來判斷其是食用的還是非食用的。
8 注意事項：
8.1本方法檢出限為點樣量10 µL,0.08µg 目視可見；最低檢出濃度8µg/mL。精確定量需要采用高效液相色譜儀。
8.2 檢測的樣品數(shù)量較多時，不必每張層析紙上都點對照液，可一次點幾個樣品，當展開過程中出現(xiàn)斑點后，再做加入對照液實驗。
8.3 蘇丹紅對照液的點樣量不要太多，以能夠展現(xiàn)斑點而無拖尾現(xiàn)象為宜。
8.4 展開劑的使用應適量，液面高度應控制在斑點以下，展開過程中層析紙不能傾倒，每展一張層析紙最好更換一次展開劑。
8.5 樣品展開時，燒杯上不要蓋蓋，以便于斑點的展開。當環(huán)境溫度較低，斑點展開的距離較短；或環(huán)境溫度較高，展開劑展開到層析紙一半距離不再往上展時，應重新操作并在燒杯上加蓋物品。
8.6 如果對照物展開后全部堆積到展開前沿處或原點處為移動，說明試劑或操作有問題，應查明原因重新操作。
9 試劑質(zhì)量控制：將蘇丹紅系列對照液在試紙上按產(chǎn)品說明展開，應明顯區(qū)分出不同的展開距離，否則試劑不可再用。
10 產(chǎn)品儲藏與效期：試劑閉光常溫保存，有效期為1年。
中企檢測認證網(wǎng)提供iso體系認證機構(gòu)查詢，檢驗檢測、認證認可、資質(zhì)資格、計量校準、知識產(chǎn)權貫標一站式行業(yè)企業(yè)服務平臺。中企檢測認證網(wǎng)為檢測行業(yè)相關檢驗、檢測、認證、計量、校準機構(gòu)，儀器設備、耗材、配件、試劑、標準品供應商，法規(guī)咨詢、標準服務、實驗室軟件提供商提供包括品牌宣傳、產(chǎn)品展示、技術交流、新品推薦等全方位推廣服務。這個問題就給大家解答到這里了，如還需要了解更多專業(yè)性問題可以撥打中企檢測認證網(wǎng)在線客服13550333441。為您提供全面檢測、認證、商標、專利、知識產(chǎn)權、版權法律法規(guī)知識資訊，包括商標注冊、食品檢測、第三方檢測機構(gòu)、網(wǎng)絡信息技術檢測、環(huán)境檢測、管理體系認證、服務體系認證、產(chǎn)品認證、版權登記、專利申請、知識產(chǎn)權、檢測法、認證標準等信息，中企檢測認證網(wǎng)為檢測認證商標專利從業(yè)者提供多種檢測、認證、知識產(chǎn)權、版權、商標、專利的轉(zhuǎn)讓代理查詢法律法規(guī)，咨詢輔導等知識。
本文內(nèi)容整合網(wǎng)站：百度百科、搜狗百科、360百科、知乎、市場監(jiān)督總局 、國家認證認可監(jiān)督管理委員會、質(zhì)量認證中心
免責聲明：本文部分內(nèi)容根據(jù)網(wǎng)絡信息整理，文章版權歸原作者所有。向原作者致敬！發(fā)布旨在積善利他，如涉及作品內(nèi)容、版權和其它問題，請跟我們聯(lián)系刪除并致歉！
