面包機(jī)烤箱煎鍋IEC標(biāo)準(zhǔn)和UL標(biāo)準(zhǔn)之間有哪些差別呢？
EN60335-1標(biāo)準(zhǔn)由IECEE(國際電工委員會(huì)）發(fā)布，以下簡(jiǎn)稱IEC EN60335。IEC EN60335主要是家用及近似用途之電器產(chǎn)物的一般安全要求，應(yīng)與相關(guān)的IEC EN60335-2標(biāo)準(zhǔn)連系利用；IEC EN60335-2是IEC EN60335-1的彌補(bǔ)文件，用以確定、刪除、改削或增加IEC EN60335-1的要求。 [b]針對(duì)廚房小家電，今朝有四項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)：
IEC EN60335-2-9: 《烤架、烤面包機(jī)和近似的精練式烹飪?cè)O(shè)備的特定要求》烤架（Grills)、烘面包機(jī)（Toaster)和近似的便攜式烹飪?cè)O(shè)備之特定要求；同時(shí)亦適 用于松餅機(jī)（Waffle Iron）、制面包機(jī)、烤箱（Oven)、燒烤架（Barbecue）、烤盤（griddle）等。
IEC EN60335-2-13: 《熱油炸鍋、油煎鍋和近似產(chǎn)物的特定要求》油炸鍋（deep fat fryer)、煎鍋（frying pan）和近似之特定要求。
IEC EN60335-2-14: 《廚房產(chǎn)物的特殊要求》合用于咖啡壺、電水壺、蒸煮鍋、酸奶酪機(jī)、煮蛋機(jī)等近似用途小家電
IEC EN60335-2-15: 《液體加熱產(chǎn)物的特定要求》液體加熱器具的特定要求；同進(jìn)亦合用于咖啡壺、電水壺、蒸鍋、制酸奶酪機(jī)、煮蛋機(jī)等。
在美國市場(chǎng)、上述三種產(chǎn)物類別所合用的標(biāo)準(zhǔn)為：
UL 1026: 家用電爐具和食物加工器標(biāo)準(zhǔn)
UL 1083: 家用電長(zhǎng)柄平底鍋和煎炸型器具標(biāo)準(zhǔn)；
UL 1082: 家用電咖啡壺及沖泡器標(biāo)準(zhǔn)。
IEC EN60335-2-14: 廚房器具的特殊要求；合用于食物措置器、研磨機(jī)、切片機(jī)、磨刀器、離心式榨汁機(jī)等。
在美國市場(chǎng)，這類產(chǎn)物所合用的標(biāo)準(zhǔn)為UL 982家用電動(dòng)食物措置器標(biāo)準(zhǔn)。
1. IEC II類和UL 2類的界說
Class II (IEC) 和 Class 2 (NEC / UL) National Electrical Code 美國國家電氣規(guī)范
Class II 器具結(jié)構(gòu)在IEC標(biāo)準(zhǔn)中的界說，指的是觸電防護(hù)不單靠根基絕緣，同時(shí)另包羅一個(gè)附加絕緣或加強(qiáng)絕緣，且沒有供給呵護(hù)接地或依賴于安裝環(huán)境。一旦器具合適相關(guān)IEC成品標(biāo)準(zhǔn)的Class II 絕緣要求，則應(yīng)標(biāo)示以下符號(hào) "回"
上述符號(hào)在UL標(biāo)準(zhǔn)中暗示設(shè)備為雙重絕緣。不外，凡附有此標(biāo)示的器具，除需合適UL的成品標(biāo)準(zhǔn)，如UL 892, 同時(shí)亦需合適UL 1097電氣設(shè)備中的雙重絕緣系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)。
Class 2則是美國對(duì)于隔離電源的術(shù)語，暗示低壓以及低能量的電源，用以減少觸電和火災(zāi)的危險(xiǎn)。電壓和能量的限制要求在美國[u]國家[/u]電氣律例（NEC）以及良多UL標(biāo)準(zhǔn)中皆有明晰的論說，包羅UL 1310 Class 2 電源標(biāo)準(zhǔn)。此處Class 2與雙重絕緣完全無關(guān)。
接地Grounding 和 接地Earthing的對(duì)比
術(shù)語"Grounding"和"Earthing"的意思是不異的。前者是NEC中引用的術(shù)語，后者則是IEC術(shù)語。同樣的，UL標(biāo)準(zhǔn)中的術(shù)語“ungrounded”和“grounded”等同于IEC標(biāo)準(zhǔn)中的“l(fā)ive”和“neutral”。
按照IEC要求，針對(duì)需要專業(yè)技術(shù)人員改換電源線的器具，應(yīng)以“E"符號(hào)暗示呵護(hù)接地端(Protective earthing terminal).
該符號(hào)也會(huì)呈此刻已經(jīng)由過程UL認(rèn)證的家電產(chǎn)物上，不外并非所有產(chǎn)物都需要標(biāo)示此符號(hào)，因?yàn)槟承┯秒娫淳€連接的產(chǎn)物并不需要接地結(jié)構(gòu)。
在UL 和 IEC 標(biāo)準(zhǔn)中，某些額定電壓為120V 的產(chǎn)物，根基上并不需要接地（Class 0）或雙重絕緣（Class II）；然而，由于良多國家的對(duì)地供電電壓跨越150V，例如歐洲，所以，大都產(chǎn)物被要示具有接地或雙重絕緣的結(jié)構(gòu)。 此外，在IEC標(biāo)準(zhǔn)中，又劃定附有非金屬外殼的接地產(chǎn)物（Class I）應(yīng)進(jìn)行雙重絕緣評(píng)估（Class II CONSTRUCTION)。
2. 絕緣強(qiáng)度耐壓測(cè)試（Electric Strength Test）
對(duì)于標(biāo)示120V的電器，除了電動(dòng)刀具（Electric Knife）外，UL絕緣強(qiáng)度耐壓測(cè)試的測(cè)試電壓凡是是1000V ac，測(cè)試時(shí)間為1分鐘。
借使倘使器具附有一個(gè)大于1/2馬力的馬達(dá)，則測(cè)試電壓為1000V加上兩倍的額定電壓；而IEC且所要求的測(cè)試電壓則沒有因馬力的巨細(xì)而有分袂，只設(shè)定根基絕緣之測(cè)試電壓為1000V。
在進(jìn)行絕緣強(qiáng)度耐壓測(cè)試前，首先應(yīng)設(shè)定測(cè)試設(shè)備的跳閘電流活絡(luò)度，不外UL和IEC標(biāo)準(zhǔn)在這方面的具體要求是分歧的。
UL 劃定利用一個(gè)已校準(zhǔn)的120KΩ 電阻，連接到未帶負(fù)載之測(cè)試設(shè)備的輸出端來設(shè)置活絡(luò)度，因此，對(duì)于需接管1000V耐壓測(cè)試的產(chǎn)物，跳閘電流應(yīng)為8.3Ma。
然而在IEC要求中，跳閘電流并非透過外置的電阻來校準(zhǔn)，而是按照IEC EN60335-1的表5，操作測(cè)試設(shè)備變壓器的短路和釋放能量來取得，所以對(duì)于標(biāo)示120V的器具，跳閘電流為100mA。
簡(jiǎn)單來說，針對(duì)廚房小家電，UL 絕緣強(qiáng)度耐壓測(cè)試的測(cè)試電壓是按照產(chǎn)物的額定電壓和馬力來抉擇，而IEC電氣強(qiáng)度測(cè)試則是基于產(chǎn)物的額定電壓和絕緣類型。
3. 漏電流測(cè)試（Leakage Current Test）
漏電流的量測(cè)設(shè)備在UL和IEC標(biāo)準(zhǔn)中的描述看似分歧，但實(shí)際上，在測(cè)量操作上的差異卻并不大。UL1026、UL 1082、UL1083及UL982標(biāo)準(zhǔn)中，對(duì)于漏電流的量測(cè)儀器類型皆有明晰的界說。
今朝，一般市場(chǎng)上所供應(yīng)的漏電流測(cè)試設(shè)備，凡是合用于測(cè)量“感知（Threshold of Perception）”漏電流，已可合適UL的根基要求；不外前述的標(biāo)準(zhǔn)，在現(xiàn)階段尚未考慮“高頻（High Frequency）”和“非正弦（Non-sinusoidal）”漏電流，因此并沒有任何有關(guān)測(cè)量“高頻”和“非正弦”漏電流的說明；如需考慮“高頻”和“非正弦”漏電流的話，量測(cè)設(shè)備則需合適UL101的要求（電器的漏電流標(biāo)準(zhǔn)）。
過去，漏電流值是以“毫安培（Milliamperes, mA）”為單元，然而，現(xiàn)今為合適最新版《美國漏電流國家標(biāo)準(zhǔn)ANSI C101》的劃定，所以攺采用“MIU (Measurement Indication Unit)”來暗示，在指定的測(cè)量?jī)x器之顯示器上可讀取MIU數(shù)值。
MIU與mA值僅在低頻時(shí)極相似，但高頻時(shí)，流過儀器的mA值則弘遠(yuǎn)于MIU值，因此，測(cè)量漏電流必需選擇用MIU,而非mA。
IEC EN60335標(biāo)準(zhǔn)中的漏電流要求是以IEC 60990標(biāo)準(zhǔn)為基本，此中劃定漏電測(cè)試設(shè)備應(yīng)能對(duì)任何高達(dá)1MHz頻率的峰值電流做出回應(yīng)，此點(diǎn)與UL電器標(biāo)準(zhǔn)中的測(cè)試儀器是紛歧致的。
4. 沖擊測(cè)試（Impact Test）
UL和IEC對(duì)于產(chǎn)物的外殼沖擊測(cè)試亦采用分歧的方式。
UL的沖擊測(cè)試類型有兩種：“跌落（Drop ）沖擊”和“球（Ball）沖擊”，按照器具的利用目的來確定測(cè)試方式。若是手握型器具（Hand-held Appliance），便采用“跌落沖擊”，否則皆采納“球沖擊”測(cè)試。
要采納球沖擊測(cè)試的沖擊能量，首先應(yīng)考慮外殼材料。一般而言，枱面支撐型器具（Counter Supported Appliance）的沖擊能量：塑膠外殼為0.75ft-lbf (1.0J), 金屬外殼則為1.5ft-lbf(2.0J)。沖擊測(cè)試則可在一個(gè)或最多三個(gè)樣本長(zhǎng)進(jìn)行，但每個(gè)樣本必需進(jìn)行至少三次的沖擊測(cè)試。
IEC方面則是按照IEC 60068-2-75標(biāo)準(zhǔn)，以沖擊能量為0.5J的彈簧錘，對(duì)器具進(jìn)行三次沖擊來評(píng)估產(chǎn)物，而測(cè)試僅需一個(gè)樣本。
5. 電動(dòng)產(chǎn)物的額定值
合適于IEC 60335標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)物上，額定輸入是以額定功率或額定電流的方式標(biāo)示。但在UL標(biāo)準(zhǔn)中，當(dāng)滿載功率因數(shù)為80％或更少，且利用電源線連接線額定功率大于50W時(shí)，UL認(rèn)證要求產(chǎn)物應(yīng)標(biāo)示額定電流，廠商可自行抉擇標(biāo)示或不標(biāo)示額定功率。
5. 非金屬材料評(píng)估
有非金屬外科的出口家電產(chǎn)物除了應(yīng)合適UL成品標(biāo)準(zhǔn)外，還應(yīng)該合適UL746C《聚合材料－電氣設(shè)備評(píng)定用標(biāo)準(zhǔn)》。一般來說，材料的審查包羅檢查其可燃性等級(jí)、相對(duì)溫度指數(shù)值（RTI）、厚度和色素。此外，電器外殼還應(yīng)經(jīng)受烤箱測(cè)試、沖擊測(cè)試、烤箱措置后的電源線拉力測(cè)試、惡劣條件測(cè)試、烤箱措置后的輸入測(cè)試以及非正常測(cè)試，以判定非金屬外殼材料是否及格。
按照UL746C，如果材料位于距非絕緣帶電部件0.8mm內(nèi)或距起弧部件12.7mm內(nèi)，材料應(yīng)具有適合的相對(duì)漏電起痕指數(shù)值（CTI）、熱絲引燃值（HWI）和大電流起弧阻燃值（HAI）。HWI和HAI額定值暗示對(duì)電能的阻燃性，而UL視兩者與可燃性等級(jí)相關(guān)，電能的阻燃性和火焰的阻燃性之間具有相聯(lián)系關(guān)系的關(guān)系，當(dāng)火焰的阻燃性越大時(shí)， 對(duì)電能的阻燃性要求斗勁低。 我們可以經(jīng)由過程表1指標(biāo)來判定材料的及格性。
在IEC標(biāo)準(zhǔn)中，球壓測(cè)試，灼熱絲測(cè)試以及針焰測(cè)試是三個(gè)主要測(cè)試，用以判定產(chǎn)物的塑料材料的及格性。
在審查非金屬材料時(shí)，UL和IEC之間主要分歧：
a. 球壓測(cè)試與烤箱測(cè)試： IEC球壓測(cè)試是一種經(jīng)由過程球壓裝置置于材料上，并放在烤箱中烤一個(gè)小時(shí)來判定材料軟化度的測(cè)試。UL 烤箱測(cè)試是一種針對(duì)成品的測(cè)試，經(jīng)由過程7小時(shí)的烤箱烘烤，來判定外殼部件會(huì)否因此割裂或變形。
b. 所需的可燃性等級(jí)：IEC 60335要求所有可能被引燃或傳布火焰的非金屬材料應(yīng)經(jīng)受至少550℃的灼熱絲測(cè)試或具有HB40等級(jí)。當(dāng)材料的可燃性額定等級(jí)不能被確認(rèn)時(shí)，及針焰測(cè)試不被采用時(shí)，IEC標(biāo)準(zhǔn)要求接近或支撐載流連接件的部件在更高的溫度下進(jìn)行灼熱絲測(cè)試。對(duì)于UL標(biāo)準(zhǔn)，外殼可燃性等級(jí)的要求取決于產(chǎn)物的利用環(huán)境。例如，有人據(jù)守環(huán)境下工作的便攜式產(chǎn)物，其外殼材料應(yīng)至少為HB等級(jí)，而無人據(jù)守下工作的便攜式產(chǎn)物要求具有至少V-2等級(jí)的材料。HB等級(jí)的材料允許在厚度小于3mm時(shí)有每分鐘80mm的燃燒速率，而HB40要求燃燒速率小于每分鐘40mm。HB40和HB這兩種等級(jí)的材料都允許在厚度大于3mm時(shí)有每分鐘40mm的燃燒速率。
c. 灼熱絲測(cè)試與熱絲引燃測(cè)試（HWI）：UL 熱絲引燃測(cè)試是一種材料測(cè)試，而IEC灼熱絲測(cè)試是一種成品測(cè)試。UL 746C允許利用灼熱絲測(cè)試來作為代替判斷材料的HWI要求。
d. 直接接觸帶電部件或支撐載流連接件：UL 746C包含對(duì)直接接觸或緊密接近非絕緣帶電件部件的要求，內(nèi)容主要包羅確定材料是否具有所需的HAI、HWI和CTI。就正如前面所述，HAI和HWI是取決于材料的可燃性等級(jí)的。對(duì)于IEC，那些支撐或緊密接近載流連接件的部件要做進(jìn)一步的灼熱絲測(cè)試評(píng)估。而灼熱絲的溫度取決于成品的利用環(huán)境以及連接件的載流。IEC灼熱絲測(cè)試也可引用UL的灼熱絲引燃溫度（GWIT）和灼熱絲燃燒指數(shù)（GWFI）。
e. 緊密接近：按照UL746C這個(gè)術(shù)語合用于距非絕緣帶電部件0.8mm內(nèi)的部件。對(duì)于IEC，它合用于距支撐載流連接件3mm內(nèi)的部件。
6. 可觸及性探棒
UL和IEC標(biāo)準(zhǔn)此中的主要差異就是探棒，用來判定帶電部件和能造成傷害的部件的易接近性。UL標(biāo)準(zhǔn)要求采用關(guān)節(jié)型可觸及性探棒，IEC標(biāo)準(zhǔn)則要求用測(cè)試指。關(guān)節(jié)型可觸及性探棒示意圖見上圖。UL探棒應(yīng)用于尺寸小于1 in.（25.4 mm）的開口。至于其它尺寸的開口，可觸及性是這樣判定的：探棒插入開口后，非絕緣帶電部件不能位于最大探棒直徑的5倍規(guī)模之內(nèi)。
除了IEC測(cè)試指外，在標(biāo)準(zhǔn)IEC 60335中，測(cè)試銷（IEC 61032的測(cè)試探棒13）是用來穿過沒有接地的產(chǎn)物上所有開口，去判定帶電部件的可觸及性。對(duì)于帶接地的產(chǎn)物，這測(cè)試銷（見下圖）則用來穿過非金屬外殼或籠蓋了非導(dǎo)電涂層的金屬概況上所有開口。
對(duì)于帶可見灼熱發(fā)燒組件的產(chǎn)物，如多士爐，可用IEC測(cè)試探棒（IEC61032的探棒41，見下圖）來判定對(duì)這些帶電部件的可觸及性。而在UL標(biāo)準(zhǔn)中，除自動(dòng)多士爐外，所有產(chǎn)物內(nèi)的裸露發(fā)燒組件的可觸及性都是用UL探棒來判定的。因?yàn)樽詣?dòng)多士爐的裸露組件在工作時(shí)會(huì)散發(fā)出輻射性熱和光，因此可視為可見灼熱。此外，自動(dòng)多士爐還被要求有一個(gè)雙極斷開的開關(guān)裝置，當(dāng)它們處于“無電壓”狀態(tài)時(shí)，能將發(fā)燒組件從電源上所有導(dǎo)線斷開。
對(duì)于小家電出產(chǎn)商，UL在當(dāng)?shù)氐奶幨聶C(jī)構(gòu)可供給包含UL和IEC安全測(cè)試的一站式處事，從而輔佐出產(chǎn)商降低成本、縮短測(cè)試時(shí)間以及提高獲得UL、C-UL、CB和GS認(rèn)證的效率。
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