一部河南史,半部中國(guó)史。
河南在哪?從地理位置上來(lái)說(shuō),它位于華中地區(qū)、黃河中下游是全國(guó)重要的綜合交通樞紐和人流物流信息流中心。從歷史上說(shuō),它是“九州腹地、十省通衢”。從整體上說(shuō),它“居天下之中”。河南,如同它所處的位置,不南不北、不偏不倚,可堪“中庸”。
河南有什么?十三朝古都——洛陽(yáng),八朝古都——開(kāi)封,七朝古都——安陽(yáng),黃帝故里——鄭州。八大古都,四個(gè)在河南。
那么問(wèn)題來(lái)了?來(lái)了文化深厚的河南,吃喝玩樂(lè)能安排嗎?答案是,必須的!
吃
被譽(yù)為中華第一雞的道口燒雞是河南省安陽(yáng)市的特色傳統(tǒng)名菜之一,該菜品由安陽(yáng)市滑縣道口鎮(zhèn)“義興張”世家燒雞店所制,是我國(guó)著名的特產(chǎn),也是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。道口燒雞與北京烤鴨齊名。
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河陰石榴,是河南省滎陽(yáng)市特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。原名安石榴(也叫涂林石榴),距今已有2100多年的歷史。河陰石榴果面著色好,具有籽粒大、無(wú)核軟渣等獨(dú)特的品種優(yōu)勢(shì)。
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“八月十五到,遍地紅瑪瑙”。新鄭紅棗又名雞心大棗、雞心棗,是河南省鄭州市新鄭市的特產(chǎn),素有“靈寶蘋果潼關(guān)梨,新鄭大棗甜似蜜”的盛贊,以其皮薄、肉厚、核小、味甜備受人們青睞,成為棗類中的佼佼者。
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喝
“何以解憂,唯有杜康。”杜康酒是中國(guó)歷史名酒,因釀酒鼻祖杜康始造而得名,有“進(jìn)貢仙酒”之稱。河南省伊川杜康酒廠坐落于洛陽(yáng)龍門南,杜康當(dāng)年“覓遍千里溪山,獨(dú)擇黑虎、白虎二泉”的釀酒遺址上。伊川杜康酒屬于濃香型曲酒,具有“清冽透明、柔潤(rùn)芳香、醇正甘美、回味悠長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)味。據(jù)悉,一九七二年底,伊川杜康酒廠通過(guò)外交部將伊川杜康酒贈(zèng)送給當(dāng)時(shí)的日本國(guó)首相田中角榮。
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信陽(yáng)毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶類,是中國(guó)十大名茶之一,也是河南省著名特產(chǎn)之一,由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制。民國(guó)初年,因信陽(yáng)茶區(qū)的五大茶社產(chǎn)出品質(zhì)上乘的本山毛尖茶,正式命名為“信陽(yáng)毛尖”。十月有秋茶,也叫白露茶。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩,不經(jīng)泡,也不像夏茶那樣干澀味苦,而是有一種獨(dú)特甘醇清香味。
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玩又樂(lè)
“洛陽(yáng)地脈花最宜,牡丹尤為天下奇。”洛陽(yáng)牡丹作為中國(guó)名花之一,是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。素有“花王”之稱。據(jù)記載,洛陽(yáng)牡丹栽培始于隋,鼎盛于唐,宋時(shí)甲于天下。它雍容華貴、國(guó)色天香、富麗堂皇,寓意吉祥富貴、繁榮昌盛,是華夏民族興旺發(fā)達(dá)、美好幸福的象征。不過(guò),牡丹花期多在4-5月份,十一來(lái)是看不到如此盛景,只能觀賞圖片聊表安慰。歡迎大家明年五一來(lái)洛陽(yáng)共賞牡丹!
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“汝河兩岸百里景觀,處處爐火連天。”說(shuō)的便是汝瓷。汝瓷,是河南省平頂山市特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。始燒于唐朝中期,盛名于北宋,位居宋代“五大名瓷”之首,因產(chǎn)于汝州市而得名,以燒制青瓷聞名。
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汴繡,也稱“宋繡”,流傳于河南省開(kāi)封市的傳統(tǒng)美術(shù),因產(chǎn)生于北宋的都城汴京開(kāi)封而得名,國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一,同時(shí)也是地理標(biāo)志證明商標(biāo)?!稏|京夢(mèng)華錄》曾贊譽(yù)汴繡“金碧相射,錦繡交輝”。
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細(xì)數(shù)河南歷史,它不僅有唐宋元明清厚重的歷史印記,也有山高水長(zhǎng)的大好河山。有空了,歡迎來(lái)河南轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。你見(jiàn),或者不見(jiàn)我,河南就在那里,安靜等候;你來(lái),或者不來(lái)這,文化盛宴依舊沉穩(wěn)厚重。
(原標(biāo)題:七天樂(lè)游天下,河南地標(biāo)帶你吃喝玩樂(lè)!)
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