近日，貴州省市場監(jiān)管局發(fā)布的關于19批次食品不合格情況的通告(2021年第17期)顯示，標稱貴州古井水業(yè)有限公司(以下簡稱“古井水業(yè)公司”)生產(chǎn)的1批次半坡涼泉飲用天然泉水、1批次貴在爽飲用天然泉水(生產(chǎn)日期/批號均為：2020/10/9;規(guī)格型號均為18.9L/桶)均被檢出余氯(游離氯)超標6倍(檢出值均為：0.30mg/L;標準規(guī)定：≤0.05mg/L)。
據(jù)了解，余氯是指水經(jīng)過加氯消毒，接觸一定時間后，水中所余留的氯量。余氯的作用是保證持續(xù)殺菌，也可防止水受到再污染。包裝飲用水中余氯(游離氯)超標的原因，可能是企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴格或生產(chǎn)工藝水平較低，無法有效控制余氯的含量;也有可能是水源受到污染，企業(yè)使用大量氯來消毒所致。包裝飲用水中余氯過量對呼吸系統(tǒng)有傷害，易與水中有機物反應，生成三氯甲烷等有害物質。
中國質量新聞網(wǎng)注意到，早在2018年古井水業(yè)公司就曝出過飲用水質量不合格問題。
原貴州省食藥監(jiān)局2018年8月9日發(fā)布的“2018年第32期省級食品安全監(jiān)督抽檢公告”顯示，標稱古井水業(yè)公司生產(chǎn)的夜郎古井飲用天然泉水(生產(chǎn)日期/批號：2018-5-20;規(guī)格型號：18L/桶)被檢出銅綠假單胞菌超標。同年3月29日，該局發(fā)布的“2018年第14期省級食品安全監(jiān)督抽檢公告”顯示，標稱該公司生產(chǎn)的貴在爽飲用天然泉水(生產(chǎn)日期/批號：2017-11-15;規(guī)格型號：18.9L/桶)同樣被查出銅綠假單胞菌超標【檢驗結果：4.4.6.3.5(CFU/250mL);標準規(guī)定：n=5.c=0.m=0(CFU/250mL)】。
據(jù)悉，銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，飲用含銅綠假單胞菌的瓶裝水很可能導致抵抗力較差的老弱病幼孕人群腹瀉等疾病的發(fā)生?！妒称钒踩珖覙藴拾b飲用水》(GB 19298-2014)中規(guī)定銅綠假單胞菌的限量為n=5.c=0.m=0 CFU/250mL，即采集同批次獨立包裝的5個樣品，均不允許檢出銅綠假單胞菌。
此外，貴州省黔南州惠水縣市場監(jiān)管局行政處罰決定書(惠市監(jiān)處〔2020〕170號)顯示，古井水業(yè)公司因生產(chǎn)的半坡涼泉飲用天然泉水、貴在爽飲用天然泉水被檢出余氯(游離氯)項目不符合GB19298- 2014《食品安全國家標準 包裝飲用水》要求，違反《食品安全法》第三十四條第一款：禁止生產(chǎn)經(jīng)營“其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品、食品添加劑 、食品相關產(chǎn)品”，2020年12月24日，黔南州惠水縣市場監(jiān)管局對該公司罰款0.8萬元。
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