近期，安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布食品生產(chǎn)監(jiān)管處“雙隨機(jī)、一公開”飛行檢查結(jié)果通告，共三期，認(rèn)證君將三期結(jié)果整理如下：
“雙隨機(jī)、一公開”飛行檢查結(jié)果通告
檢查單位：安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)監(jiān)管處
行政檢查類別：飛行檢查
處理意見：書面限期整改
處理結(jié)果：整改完成
| 序號(hào) | 企業(yè)名稱 | 許可證號(hào) | 檢查日期 | 現(xiàn)場(chǎng)檢查人 | 存在問題 |
| 1 | 池州佰滋佰特食品有限公司 | SC10834171205651 | 2020.8.31 | 汪 洋 金潔君 | 一般項(xiàng): 1.車間內(nèi)衛(wèi)生潔具（掃帚）未規(guī)范擺放；2.未能提供食品安全檢驗(yàn)人員和負(fù)責(zé)人的任命文件；3.應(yīng)急演練未能體現(xiàn)食品安全相關(guān)問題。 |
| 2 | 青陽縣九華山銀杏礦泉水有 限公司 |
SC10634172307675 | 2020.9.1 | 張景杰 屠思毅 |
一般項(xiàng): 1.銷售臺(tái)賬記錄單位標(biāo)注不規(guī)范；2.未能提供食品安全管理人員、檢驗(yàn)人員、負(fù)責(zé)人任命文件。 |
| 3 | 安徽省渦陽縣義門恒發(fā)食品有限公司 | SC10134162105165 | 2020.8.13 | 周峰 方雙林 |
一般項(xiàng): 1.廠內(nèi)環(huán)境不整潔，有積水，路面不平整，有破損情況；2.廠區(qū)有粉塵，有積塵；3.成品庫內(nèi)成品未離墻存放，“三防”措施不到位，成品有破損現(xiàn)象，成品庫積塵嚴(yán)重，并有蜘蛛網(wǎng)，成品庫無溫、濕度檢測(cè)；4.篩選間外墻有破損，并與外界相通；5.生產(chǎn)車間不整潔，修理工具隨意存放在車間內(nèi)，墻頂頂面破損、脫落；6.無投料記錄，未見生產(chǎn)記錄、食品安全事故應(yīng)急預(yù)案未更新，無應(yīng)急演練資料。 |
| 4 | 亳州市昌茂源生物科技有限公司 | SC11434160211493 | 2020.8.13 | 唐皖芬 葉根友 | 一般項(xiàng): 1.廠區(qū)功能間地面破損；2.粉碎間排風(fēng)口與外界封閉不嚴(yán)；3.食品安全應(yīng)急預(yù)案未更新，未見關(guān)演練記錄；4.食品安全管理人員和負(fù)責(zé)人無任命文件。 |
| 5 | 安徽小精靈食品有限公司 | SC12434070510001 | 2020.8.28 | 黎斌 袁洪 | 一般項(xiàng): 1.生產(chǎn)車間存在半成品散落、地面有破損現(xiàn)象；2.防鼠設(shè)備未安裝到位；3.個(gè)別工人未經(jīng)洗手更衣室進(jìn)入生產(chǎn)車間；4.產(chǎn)品檢驗(yàn)留樣記錄不全； 5.從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)記錄不全。 |
| 6 | 銅陵市奇賓食品飲料有限公司 | SC10634072206495 | 2020.8.28 | 汪彩虹 孫章杰 | 一般項(xiàng): 1、廠區(qū)生產(chǎn)車間地面有積水； 2、生產(chǎn)車間、原料間、庫房無紗窗，通風(fēng)狀況差； 3、建立了食品自查制度，但無自查記錄； 4、有食品留樣，但現(xiàn)場(chǎng)未見留樣記錄； 5、現(xiàn)場(chǎng)未見不合格食品處理制度，無記錄； 6、有食品安全管理員，但未制定從業(yè)人員培訓(xùn)計(jì)劃，現(xiàn)場(chǎng)未見培訓(xùn)記錄。 |
| 7 | 蚌埠市隆鑫炒貨廠 | SC11834031105162 | 2020.9.11 | 張曉玲 馬駿 | 重點(diǎn)項(xiàng): 1.糖精鈉原料未提供型式檢驗(yàn)報(bào)告、包材提供報(bào)告與實(shí)際不符；2.20200505批次五香味香精未記錄臺(tái)賬；3.生產(chǎn)投料記錄與產(chǎn)品配方不符；4.關(guān)鍵控制點(diǎn)記錄不完整；5.出廠檢驗(yàn)報(bào)告無結(jié)論；6. 原料庫原料未離地；7. 現(xiàn)場(chǎng)未能提供不合格批次產(chǎn)品回收記錄；8.未提供不合格批次食品召回記錄。 一般項(xiàng):1.生產(chǎn)車間外圍綠化與車間外墻之間無硬化；2.包裝間入口無手部消毒設(shè)備；3.生產(chǎn)設(shè)備食品裸露處上方無防塵設(shè)備；4.原料庫無防蠅裝置，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)原料有被老鼠啃食跡象；5.食鹽、安賽蜜原料要求避光貯存，實(shí)際放置在窗戶邊且無窗簾；6.有自查制度，未提供自查記錄；7.人流物流有交叉污染；8.配料車間電子稱不能滿足需要（最小分度值20g）；9.留樣不規(guī)范，且無標(biāo)簽標(biāo)注；10.沒有劃定不合格品區(qū)域；11.銷售臺(tái)賬缺少檢驗(yàn)合格證明；12.蕪湖佬西瓜籽投料單標(biāo)注有奶精，實(shí)際標(biāo)簽未標(biāo)注；13無不合格品處置記錄；14.未見人員培訓(xùn)記錄；15.未見風(fēng)險(xiǎn)隱患排查記錄。 |
| 8 | 蚌埠市康益雨禾豆制品廠 | SC12534031306274 | 2020.9.11 | 姚培良 魯發(fā)中 | 一般項(xiàng): 1. 車間地面部分有破損，有積水，下水管道垃圾及污物未及時(shí)清理； 2.洗手池缺消毒設(shè)施，更衣室未見工作服、工作帽； 3.生產(chǎn)車間內(nèi)產(chǎn)品及原料正上方照明設(shè)施未有防護(hù)，現(xiàn)場(chǎng)未見廢棄物存放設(shè)施； 4. 生產(chǎn)車間內(nèi)防鼠防蟲防蠅設(shè)施不齊，部分門窗有破損； 5. 明礬、消泡劑、石膏、木薯粉等原料和輔料貯存、保管、領(lǐng)用記錄不全； 6.檢驗(yàn)設(shè)備未按期校準(zhǔn)與檢定，試劑未正常使用； 7.粉皮的留樣記錄與留樣不一致，現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)留樣； 8. 成品庫內(nèi)不合格區(qū)、召回區(qū)、回收食品區(qū)域存放未標(biāo)注。 重點(diǎn)項(xiàng): 1.涼皮關(guān)鍵控制點(diǎn)記錄與細(xì)則不一致； 2. 原始記錄與出廠檢驗(yàn)報(bào)告不一致； 3.粉皮原料間原料輔料、添加劑混放，未有相關(guān)標(biāo)注； 4. 使用的石膏、消泡劑、明礬無專人管理。 |
| 9 | 桐城市牯牛背農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 | SC11734088105149 | 2020.9.8 | 王訥 陶夢(mèng)雯 |
一般項(xiàng): 1.紫外線消毒燈安裝位置不合理，未能有效對(duì)工作服消毒；2.攤晾間頂棚有2個(gè)洞口需堵??；3.出廠檢驗(yàn)設(shè)備檢定過期；4.未見出廠檢驗(yàn)報(bào)告中的檢驗(yàn)結(jié)果相對(duì)應(yīng)的原始記錄； 5.原料庫中收購(gòu)農(nóng)產(chǎn)的瓜蔞籽包裝袋為飼料袋。 |
| 10 | 安徽蜂獻(xiàn)蜂業(yè)有限公司 | SC12634088105354 | 2020.9.8 | 王業(yè)鑫 吳依玲 |
一般項(xiàng): 1.紫外線燈未及時(shí)更換；2.擋鼠板高度不符合要求；與外界直接相近的排水口防護(hù)網(wǎng)損壞；3.自查未及時(shí)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品作業(yè)指導(dǎo)書需更新；4.噴碼機(jī)放置在內(nèi)包區(qū)域，存在交叉風(fēng)險(xiǎn)；5.蜂王漿解凍間、灌裝間未見溫濕度計(jì)及相關(guān)記錄。 |
| 11 | 廣德豐登食品有限公司 | SC11934182205839 | 2020.8.20 | 陳磊 趙文 |
一般項(xiàng): 1、更衣間洗手池下水未連接好； 2、原料庫入口擋鼠板與地面間有較大縫隙； 3、包材庫與成品庫缺少溫度控制設(shè)施及溫濕度記錄； 4、缺少?gòu)臉I(yè)人員培訓(xùn)記錄及培訓(xùn)計(jì)劃及考核結(jié)果。 |
| 12 | 廣德市石媳塢茶葉產(chǎn)銷專業(yè)合作社 | SC11434182205746 | 2020.8.20 | 趙非 邵雷 |
一般項(xiàng): 1、洗手、干手設(shè)施無法正常運(yùn)行； 2、銷售臺(tái)賬未記錄生產(chǎn)日期； 3、標(biāo)簽凈含量標(biāo)語不規(guī)范； 4、未見人員培訓(xùn)記錄。 |
| 13 | 肥東縣立方圓食品廠 | SC12434012205679 | 2020.9.8 | 朱運(yùn)東 王啟莉 |
一般項(xiàng): 1、原料庫地面破損，后窗飄雨，未安裝紗窗。 2、原料庫擋鼠板過低，原料庫不通風(fēng)。3、和面操作間沒有擋鼠板。 4、和面機(jī)清洗不徹底，易污染。 5、操作間壓面機(jī)上有清潔球，等清潔工具。 6、沒有配料記錄（兩種產(chǎn)品均無）。 7、操作間清洗、清場(chǎng)不符合要求。 8、盛油桶沒有食品級(jí)檢驗(yàn)報(bào)告。 9、熬糖間放置拖把，掃帚等清潔工具。 10、輸送帶有剩余食品未清理干凈。 11、操作間接觸食品的容器塑料盤不符合要求。 12、原料蜜棗沒有生產(chǎn)日期。 13、化驗(yàn)室未正常開展檢驗(yàn)”。 14、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不規(guī)范。 |
| 14 | 合肥藍(lán)氏水處理設(shè)備有限公司 | SC10634010805156 | 2020.9.9 | 鄭禮明 王啟莉 |
一般項(xiàng): 1、成品水罐有銹跡。 2、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不符合標(biāo)準(zhǔn)。3、過腳池及洗手消毒不符合要求。 4、風(fēng)淋門不聯(lián)動(dòng)。 5、凈化車間洞口大且無壓差表。 6、化驗(yàn)室天平未歸零。 |
| 15 | 鳳臺(tái)縣佳友糧油工貿(mào)有限公司 | SC10134042105221 | 2020.8.26 | 夏俊才 陳葉平 |
一般項(xiàng): 1、企業(yè)未建立生產(chǎn)投料記錄。 2、未留存小麥粉現(xiàn)行有效標(biāo)準(zhǔn)。 3、成品庫防鼠板固定槽已損壞。 4、企業(yè)未任命食品安全管理人員。 5、有9人現(xiàn)場(chǎng)未提供健康證明。 |
| 16 | 淮南市太平陽光糧油工貿(mào)有限公司 | SC10134040605178 | 2020.8.26 | 周文樹 錢世兵 |
一般項(xiàng): 1.車間堆有雜物，收購(gòu)區(qū)有潮濕的下腳料未清理。 2、生產(chǎn)車間、成品庫未安裝紗窗，入門未安裝擋鼠板。 3、防鼠、防雀裝置未全部到位，有蟲鳥入侵跡象，記錄不全。4、未提供食品安全自查制度及自查記錄。 5、生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)未全覆蓋，部分上有積塵。 6、未提供檢驗(yàn)設(shè)備有效合格證明（檢測(cè)證書過期）。7、未提供食品安全應(yīng)急預(yù)案和相關(guān)記錄。 |
| 17 | 休寧縣五城鳳凰米酒廠 | SC11534102205050 | 2020.9.4 | 李化枝 巨孝軍 |
一般項(xiàng): 1、洗手間無干手、消毒設(shè)施。 2、無化學(xué)品（洗滌劑、消毒劑）使用記錄 3、無溫控記錄（發(fā)酵室）。 4、設(shè)備設(shè)施維護(hù)、保養(yǎng)記錄不全。 |
| 18 | 祁門縣祁紅塘坑頭茶廠 | SC11434102405540 | 2020.9.4 | 楊 亮 高富強(qiáng) |
重點(diǎn)項(xiàng)：未見不合格食品召回記錄。 一般項(xiàng): 1、工人進(jìn)車間未經(jīng)洗手更衣，未著工作服。 2、分析天平未放置專業(yè)臺(tái)面。 3、未見留樣。 4、無應(yīng)急演練記錄。 |
| 19 | 安徽咸貨鋪?zhàn)邮称酚邢薰?/td> | SC10434150205393 | 2020.8.26 | 姜德杰 王 雯 |
一般項(xiàng): 1.食品安全管理人員、檢驗(yàn)人員培訓(xùn)內(nèi)容不太完善； 2.檢驗(yàn)室臺(tái)面布局不太合理； 3.風(fēng)干車間墻面存在部分污垢、霉變； 4.更衣室缺更衣設(shè)施，個(gè)人服裝及工作服未分開放置。 |
| 20 | 安徽先徽食品有限公司 | SC10134152406286 | 2020.8.27 | 姜德杰 王 雯 |
一般項(xiàng): 1.包裝車間空氣凈化設(shè)施、通風(fēng)設(shè)施略有欠缺; 2.3樓內(nèi)包車間到外包車間有個(gè)別工人從物流通道進(jìn)入生產(chǎn)車間； 3.成品庫、原料庫部分產(chǎn)品貯存條件不太能滿足貯存要求。 |
| 21 | 馬鞍山市黃池恒香食品有限公司 | SC11634052105264 | 2020.8.13 | 李勁松 蔣志勝 |
一般項(xiàng): 1.廠區(qū)有積水，墻體污損； 2.過腳池未使用消毒劑； 3.防鼠板使用沒有達(dá)到要求； 4.包裝（灌裝）車間人員未佩戴口罩。 |
| 22 | 馬鞍山市蘭祥食品有限公司 | SC12434052105078 | 2020.8.13 | 李作謙 黃春峰 |
一般項(xiàng): 1.發(fā)酵車間地面有污垢； 2.出廠檢驗(yàn)設(shè)備未按期檢定， 3.無安全管理人員、檢驗(yàn)人員、負(fù)責(zé)人培訓(xùn)記錄； 4.無從業(yè)人員培訓(xùn)記錄。 |
| 23 | 宿松縣實(shí)谷坡米廠 | SC10134082605612 | 2020.9.03 | 夏治根 葉志美 |
一般項(xiàng) :1.檢驗(yàn)設(shè)備天平精度達(dá)不到要求， 未定期檢定； 2.成品庫未獨(dú)立設(shè)置，與生產(chǎn)區(qū)未有效隔離。 |
| 24 | 安徽省茲韻飲品有限公司 | SC10634082605449 | 2020.9.03 | 盛 犁 吳培慧 |
一般項(xiàng): 1.更衣室內(nèi)員工工作服、鞋未見； 2.風(fēng)淋室不能滿足要求；3.瓶蓋消毒場(chǎng)所存在風(fēng)險(xiǎn)； 4.生產(chǎn)設(shè)備（灌裝機(jī)）無維修保養(yǎng)記錄； 5.化驗(yàn)室天秤電導(dǎo)率等儀器未定期檢定校準(zhǔn)； 6.未見食品安全相關(guān)培訓(xùn)記錄。 |
| 25 | 安徽省西域紅花油有限公司 | SC10234132205589 | 2020.9.9 | 周志強(qiáng) 黃 勇 |
一般項(xiàng) 1.缺少干手設(shè)施； 2.食品安全自査記錄不完(缺少2020年8月的記錄)；3.裝線上的輸送帶清洗不完善； 4.未能提供羅維朋比色計(jì)的計(jì)量檢定報(bào)告； 5.留樣記錄不全； 6.缺少2020年6月的GB14881的培訓(xùn)考核記錄 |
| 26 | 宿州市宏源純凈水有限公司 | SC10634130205999 | 2020.9.9 | 朱朝鳳 王建全 |
一般項(xiàng): 1.廠區(qū)內(nèi)綠植、雜物較多； 2.更衣室雜物較多；3.食品安全自查記錄不全； 4.未提供灌裝間潔凈度驗(yàn)證報(bào)告； 5.化驗(yàn)室部分試劑過期； 6.標(biāo)簽配料表與實(shí)際不符； 7.檢驗(yàn)人員、員工培訓(xùn)記錄不全。 |
| 27 | 宣城市德明食品廠 | SC10434182105034 | 2020.9.25 | 陳佳峰 談 軍 |
一般項(xiàng): 1.員工洗手池為手動(dòng)式，無干手，消毒設(shè)施； 2.原料凍庫未安裝防爆燈；3.解凍車間積水較多、地漏未加水封； 4.配料間稱量天平未檢定，用非食品級(jí)塑料盛裝配料； 5.腌制車間、捆扎車間及包裝車間有溫濕度控制要求的車間無溫濕度計(jì)，燈無防護(hù)罩，排風(fēng)扇無防蠅紗網(wǎng)； 6.鴨翅膀晾曬無防蠅防塵設(shè)施； 7.檢驗(yàn)設(shè)備未按期檢定。 |
| 28 | 宣城市紅森林食品有限責(zé)任公司 | SC12434180105040 |
2020.9.25 | 余 飛 邱良焱 |
一般項(xiàng): 1.生產(chǎn)車間屋頂存在污垢，原輔料、半成品、成品等散落； 2.洗手消毒設(shè)施配備不足；3.冷加工車間部分照明設(shè)施未采取防護(hù)措施； 4.現(xiàn)場(chǎng)未見食品添加劑儲(chǔ)存保管及領(lǐng)用記錄； 5.生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)人流、物流通道存在交叉；6.生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施有維修保養(yǎng)記錄不全； 7.現(xiàn)場(chǎng)未見不合格品的處置記錄。 |
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