綠色食品申請(qǐng)認(rèn)證指南
（一）綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
1、《綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》（NY/T391～2000）
2、《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評(píng)價(jià)技術(shù)導(dǎo)則》
（二）綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)
1、《綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》NY/T393～2000
2、《綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則》NY/T394～2000
3、《綠色食品 食品添加劑使用準(zhǔn)則》NY/T392～2000
4、《綠色食品 飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則》 NY/T471～2001
5、《綠色食品 獸z藥使用準(zhǔn)則》NY/T472～2001
6、《綠色食品 動(dòng)物衛(wèi)生準(zhǔn)則》NY/T473～2001
7、《綠色食品 漁藥使用準(zhǔn)則》NY/T755～2003
（三）綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
95年制定了25個(gè)（NY/T268～292～95）包括蘋果、黃瓜、番茄、菜豆、豇豆、啤酒、干白葡萄酒、半干白葡萄酒、干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、干桃紅葡萄酒、大豆、大豆油、高級(jí)大豆烹調(diào)油、茶葉（2000年修訂）咖啡粉、橙汁和濃縮橙汁、番石榴果汁飲料、西番蓮果汁飲料。
2000年制定了20個(gè)（ NY/T418～437～2000）玉米、大米、花生（果、仁）小麥粉、白砂糖、鮮梨、鮮桃、獼z猴桃、柑桔、哈密瓜、葡萄、黑打瓜籽、食紅花籽油、番茄醬、白酒、植物蛋白飲料、果汁飲料、水果蔬菜脆片、果脯、醬腌菜。
2002年修訂了綠色食品啤酒標(biāo)準(zhǔn)（NY/T273～2002）綠色食品茶葉標(biāo)準(zhǔn)（NY/T288～2002），制定了綠色食品乳制品標(biāo)準(zhǔn)（NT/T657～2002），綠色食品白菜類蔬菜（NY/T654～2002）茄果類蔬菜標(biāo)準(zhǔn)（NY/T655～2002）（蔬菜類共分8類）
2003年制定了綠色食品綠葉類、蔥蒜類、根菜類、甘藍(lán)類、瓜類、豆類蔬菜標(biāo)準(zhǔn)以及綠色食品食用菌、熱帶亞熱帶水果、食用植物油、峰產(chǎn)品、禽肉、蛋及蛋制品標(biāo)準(zhǔn)（NY/T743～754～2003）
（四）綠色食品包裝、儲(chǔ)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)
1、《中國(guó)綠色食品商標(biāo)標(biāo)志設(shè)計(jì)使用規(guī)范手冊(cè)》
2、《綠色食品包裝通用準(zhǔn)則》NT/T658～2002
綠色食品是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品商標(biāo)標(biāo)志的無污染安全、優(yōu)z質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品。
4、“添加劑使用情況”欄“名稱”不可縮寫，不可填寫“甜味劑”、“色素”、“香精”等集合名稱，應(yīng)填寫通用名稱：“用量”欄用千分?jǐn)?shù)（‰）表示，不可用“kg”、“g”等重量單位：“備注”欄內(nèi)應(yīng)注明添加劑品牌及生產(chǎn)單位；
5、每項(xiàng)必須填寫，不得涂改（如屬筆誤，進(jìn)行杠改）；
6、該表不可多個(gè)產(chǎn)品混填。
第三節(jié) 文字材料目錄及要求
一、申報(bào)綠色食品的報(bào)告（要求見附件8）
二、保證執(zhí)行綠色食品標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的聲明（要求見附件9）
三、企業(yè)簡(jiǎn)介（要求見附件10）
四、營(yíng)業(yè)執(zhí)照（當(dāng)年年檢合格）
五、衛(wèi)生許可證（當(dāng)年有效）
六、職工健康證（有效期內(nèi)的5～8人的樣本）
七、商標(biāo)注冊(cè)證或受理證明（商標(biāo)注冊(cè)人與綠色食品申報(bào)主體一致，如有主體變更、許可使用、續(xù)展等情況，需有文件說明）
八、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)（按綠色食品標(biāo)準(zhǔn)～國(guó)標(biāo)～行業(yè)～企標(biāo)的順序采標(biāo)）
九、工藝流程框圖（加工產(chǎn)品，需和生產(chǎn)操作規(guī)程中的流程一致）
十、加工產(chǎn)品生產(chǎn)操作規(guī)程，要求：
1、原、輔料來源、驗(yàn)收、儲(chǔ)存及預(yù)處理方法；
2、生產(chǎn)工藝及主要技術(shù)參數(shù)，如溫度、濃度、殺菌方法、添加劑的使用；原、輔料比例；添加劑應(yīng)注明品種、用途、使用量；使用量用千分?jǐn)?shù)（‰）表示；
3、主要設(shè)備及清洗方法；
4、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)及成品檢驗(yàn)制度；
5、需正式打印件，并加蓋公章。
十一、加工產(chǎn)品原料主料、輔料、配料的比例、用量及來源表
十二、加工產(chǎn)品生產(chǎn)設(shè)備清單
十三、質(zhì)量管理手冊(cè)（制度），要求：
公司應(yīng)建立一套詳細(xì)的管理制度，確保基地（農(nóng)戶）嚴(yán)格按綠色食品要求進(jìn)行生產(chǎn)。公司應(yīng)建立一套科學(xué)合理的組織機(jī)構(gòu)，明確組織、管理綠色食品生產(chǎn)的機(jī)構(gòu)、職責(zé)及主要負(fù)責(zé)人；所設(shè)機(jī)構(gòu)應(yīng)全面，包括基地管理、技術(shù)指導(dǎo)、生資供應(yīng)、監(jiān)督、收購(gòu)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的部門。公司應(yīng)建立一套詳細(xì)的培訓(xùn)制度，加強(qiáng)對(duì)干部、主要技術(shù)人員、基地農(nóng)戶有關(guān)綠色食品知識(shí)培訓(xùn)。要求公司對(duì)基地和農(nóng)戶進(jìn)行統(tǒng)一管理（即統(tǒng)一供應(yīng)品種、統(tǒng)一供應(yīng)生產(chǎn)資料、統(tǒng)一技術(shù)規(guī)程，統(tǒng)一指導(dǎo)、統(tǒng)一監(jiān)督管理、統(tǒng)一收購(gòu)、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一銷售），各管理措施要求詳細(xì)，符合實(shí)際情況，并具可操作性；如公司委托第三方技術(shù)服務(wù)部門進(jìn)行管理，需簽訂有效期為3年的委托管理合同，受托方按上述要求制定具體的管理制度。
十四、企業(yè)平面圖（綠色食品與非綠色食品原料、生產(chǎn)線、成品庫(kù)要區(qū)別標(biāo)明）
十五、種植規(guī)程，要求：
1、規(guī)程的制定要因地制宜、具有科學(xué)性和可操作性；
2、規(guī)程的制定要體現(xiàn)綠色食品生產(chǎn)特點(diǎn)。病蟲草害防治應(yīng)以生物、物理和機(jī)械方法為基礎(chǔ)；施肥應(yīng)以有機(jī)肥為基礎(chǔ)；
3、內(nèi)容應(yīng)詳細(xì)，包括：立地條件，品種和茬口（包括輪作方式），育苗與移栽，種植密度，田間管理（肥、水），病蟲草鼠害的防治，收獲及畝產(chǎn)量等；
4、農(nóng)藥使用應(yīng)注明名稱、劑型規(guī)格、標(biāo)的、方法、使用次數(shù)及安全間隔期；
5、需正式打印件，并加蓋公章。
十六、種植管理制度（工廠化模式）
1、種植委托管理協(xié)議、種植卡、種植戶匯總表、花名冊(cè)（基地+農(nóng)戶模式），要求：
建立穩(wěn)定的生產(chǎn)基地，并列出各基地名稱、地址、負(fù)責(zé)人、電話、作物（或動(dòng)物）品種、種植面積（養(yǎng)殖規(guī)模）預(yù)計(jì)產(chǎn)量；基地要求具體到最小單元村（場(chǎng)）；公司應(yīng)建立詳細(xì)農(nóng)戶清單，包括所在基地名稱、農(nóng)戶姓名、作物（動(dòng)物）品種、種植面積（養(yǎng)殖規(guī)模）預(yù)計(jì)產(chǎn)量；對(duì)于基地農(nóng)戶數(shù)超過1000戶的申請(qǐng)企業(yè)，可以只提供1個(gè)基地的農(nóng)戶清單樣本，但企業(yè)必須以文字形式聲明已建立了農(nóng)戶清單；基地圖在當(dāng)?shù)匦姓^(qū)劃圖基礎(chǔ)上繪制，應(yīng)清楚標(biāo)明各基地方位及周邊主要標(biāo)志物方位。
中企檢測(cè)認(rèn)證網(wǎng)提供iso體系認(rèn)證機(jī)構(gòu)查詢，檢驗(yàn)檢測(cè)、認(rèn)證認(rèn)可、資質(zhì)資格、計(jì)量校準(zhǔn)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)貫標(biāo)一站式行業(yè)企業(yè)服務(wù)平臺(tái)。中企檢測(cè)認(rèn)證網(wǎng)為檢測(cè)行業(yè)相關(guān)檢驗(yàn)、檢測(cè)、認(rèn)證、計(jì)量、校準(zhǔn)機(jī)構(gòu)，儀器設(shè)備、耗材、配件、試劑、標(biāo)準(zhǔn)品供應(yīng)商，法規(guī)咨詢、標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)、實(shí)驗(yàn)室軟件提供商提供包括品牌宣傳、產(chǎn)品展示、技術(shù)交流、新品推薦等全方位推廣服務(wù)。這個(gè)問題就給大家解答到這里了，如還需要了解更多專業(yè)性問題可以撥打中企檢測(cè)認(rèn)證網(wǎng)在線客服13550333441。為您提供全面檢測(cè)、認(rèn)證、商標(biāo)、專利、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、版權(quán)法律法規(guī)知識(shí)資訊，包括商標(biāo)注冊(cè)、食品檢測(cè)、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)、網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)檢測(cè)、環(huán)境檢測(cè)、管理體系認(rèn)證、服務(wù)體系認(rèn)證、產(chǎn)品認(rèn)證、版權(quán)登記、專利申請(qǐng)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、檢測(cè)法、認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)等信息，中企檢測(cè)認(rèn)證網(wǎng)為檢測(cè)認(rèn)證商標(biāo)專利從業(yè)者提供多種檢測(cè)、認(rèn)證、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、版權(quán)、商標(biāo)、專利的轉(zhuǎn)讓代理查詢法律法規(guī)，咨詢輔導(dǎo)等知識(shí)。
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