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食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)流程

   日期:2025-05-10 10:14:50     來(lái)源:生產(chǎn)許可證     作者:中企檢測(cè)認(rèn)證網(wǎng)     瀏覽:12    評(píng)論:0
核心提示:1.去當(dāng)?shù)鼐诌M(jìn)行咨詢(xún)或者去市局行政服務(wù)大廳食藥監(jiān)窗口或者食藥監(jiān)局行政審批科咨詢(xún),取得生產(chǎn)許可申請(qǐng)材料審查指南、相關(guān)人員的信息(姓名、

1.去當(dāng)?shù)鼐诌M(jìn)行咨詢(xún)或者去市局行政服務(wù)大廳食藥監(jiān)窗口或者食藥監(jiān)局行政審批科咨詢(xún),取得生產(chǎn)許可申請(qǐng)材料審查指南、相關(guān)人員的信息(姓名、職務(wù)、聯(lián)系方式等)

2.結(jié)合審查指南逐項(xiàng)解決,必要時(shí)分解任務(wù)于相關(guān)部門(mén)。

3.準(zhǔn)備申請(qǐng)材料

一般申請(qǐng)文件清單如下

序號(hào)

項(xiàng)目

部分說(shuō)明

1

授權(quán)委托書(shū)

包括委托人(企業(yè)法人)與被委托人(執(zhí)行具體申請(qǐng)工作的人)身份證復(fù)印件

2

《食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書(shū)》封面

依據(jù)實(shí)際結(jié)合申請(qǐng)書(shū)填寫(xiě)規(guī)范填寫(xiě)

3

聲明

所填寫(xiě)申請(qǐng)書(shū)及其他材料內(nèi)容真實(shí)、有效(復(fù)印件與原件相符),此頁(yè)是固定模本無(wú)須修改

4

《申請(qǐng)人基本情況》表

同2

5

《食品安全管理及專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員》表

同2

6

《產(chǎn)品信息表》

同2

7

《食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所信息表》

同2

8

《食品生產(chǎn)許可其他申請(qǐng)材料清單》

依據(jù)實(shí)際如實(shí)填寫(xiě),一般不用多交

9

營(yíng)業(yè)執(zhí)照(復(fù)印件)

復(fù)印件上需注明(手寫(xiě)):與原件一致

10

食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所及其周?chē)h(huán)境平面圖

制圖單位、比例尺、尺寸標(biāo)注、方向標(biāo)、制圖人、審核人、物流口、廠區(qū)大門(mén)位置、廠區(qū)占地面積

11

食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所各功能區(qū)間布局平面圖

1.功能間名稱(chēng)(與實(shí)際標(biāo)識(shí)牌一致)與面積、可增加進(jìn)入車(chē)間的人流、物流

2.其他要求同生產(chǎn)加工場(chǎng)所及其周?chē)h(huán)境平面圖

12

工藝設(shè)備布局圖

1.設(shè)備名稱(chēng)與《食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單》一致。可增加車(chē)間內(nèi)部的人流、物流

2.其他要求同生產(chǎn)加工場(chǎng)所及其周?chē)h(huán)境平面圖

13

食品生產(chǎn)工藝流程圖(每個(gè)品種)

與車(chē)間實(shí)際流程一致,標(biāo)注關(guān)鍵控制點(diǎn)(工序)、關(guān)鍵設(shè)備、控制標(biāo)準(zhǔn)或技術(shù)參數(shù)

14

《食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單》(設(shè)備、設(shè)施;檢驗(yàn)儀器)

1.審核細(xì)則要求的必須有,所寫(xiě)必須與實(shí)際相符,不得出現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)審核時(shí)發(fā)現(xiàn)沒(méi)有主要設(shè)備的情況

2.現(xiàn)場(chǎng)審核時(shí)注意銘牌與清單一致

15

《食品安全管理制度清單》及其文本

必備的7個(gè)制度:進(jìn)貨查驗(yàn)記錄管理制度、生產(chǎn)過(guò)程控制管理制度、出場(chǎng)檢驗(yàn)記錄管理制度、食品安全自查管理制度、從業(yè)人員健康管理制度、不安全食品召回管理制度、食品安全事故處置管理制度,切實(shí)可行。

16

試制產(chǎn)品全項(xiàng)檢驗(yàn)合格報(bào)告

按照產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)并結(jié)合審查細(xì)則進(jìn)行有資質(zhì)的第三方檢驗(yàn),一般有產(chǎn)品全項(xiàng)檢驗(yàn)報(bào)告(重金屬、農(nóng)殘、污染物殘留、感官、理化、微生物指標(biāo)、預(yù)包裝(標(biāo)簽、凈含量之類(lèi))檢測(cè)。具體項(xiàng)目可以咨詢(xún)審查人員)需要原件或者復(fù)印件+檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)公章,一般要兩份報(bào)告即可

17

產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)文本

1.國(guó)標(biāo)、行標(biāo)、地標(biāo)、企標(biāo)均可。

2.如果執(zhí)行企標(biāo)需試制產(chǎn)品之前完成備案。

18

生產(chǎn)用水檢驗(yàn)報(bào)告(必要時(shí)、原件)

1.使用市政自來(lái)水廠可以使用自來(lái)水廠的官檢,但地方不同要求未必一致。

2.自備水源需送檢,項(xiàng)目多少依據(jù)審核要求。

3.礦泉水生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)提供礦泉水采礦證、取水證、水質(zhì)檢驗(yàn)報(bào)告。檢驗(yàn)報(bào)告要求提供原件,或復(fù)印件加蓋檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)印章

19

潔凈車(chē)間空氣潔凈度檢測(cè)報(bào)告(細(xì)則有要求時(shí)、原件)

乳制品、嬰幼兒配方乳粉、瓶(桶)裝飲用水應(yīng)按細(xì)則要求提供潔凈車(chē)間空氣潔凈度報(bào)告,必須是原件

20

產(chǎn)業(yè)政策文件(必要時(shí)、原件)受理通知書(shū)后面

乳制品、嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)、白酒、味精、濃縮蘋(píng)果汁、玉米淀粉等需要提供經(jīng)信委提供的產(chǎn)業(yè)證明文件

通用要求:

頁(yè)頁(yè)蓋公章,一般在企業(yè)名稱(chēng)處,其他通用要求右上角,安全管理制度頁(yè)數(shù)比較多的,可以加蓋騎縫章,也可以每頁(yè)都蓋章。

4.申請(qǐng)材料修改

申請(qǐng)材料遞交食品生產(chǎn)監(jiān)管科后,首先進(jìn)行資料初審,缺少項(xiàng)目的會(huì)馬上告知并退回補(bǔ)充;不缺少項(xiàng)目的登記錄入,然后形成“生產(chǎn)許可跟蹤表”,報(bào)送到食品生產(chǎn)監(jiān)管科長(zhǎng)處,由食品生產(chǎn)科長(zhǎng)進(jìn)行任務(wù)分配,確定審查組長(zhǎng)和審查組成員。

審查組長(zhǎng)或?qū)彶閱T在5個(gè)工作日內(nèi)完成材料內(nèi)容的審查工作,需要補(bǔ)正的問(wèn)題要一次性提出,通知企業(yè)補(bǔ)充完善,通知的時(shí)間、方式、通知的人員等信息要記錄在“生產(chǎn)許可跟蹤表”中。材料審查后確認(rèn)可以受理的,報(bào)行政審批中心(大廳)受理。

網(wǎng)上申請(qǐng)可以在此同步進(jìn)行,審核過(guò)的材料網(wǎng)上好通過(guò)。

核查組、食品生產(chǎn)監(jiān)管科與申請(qǐng)人、當(dāng)?shù)鼐执_定現(xiàn)場(chǎng)核查時(shí)間,食品生產(chǎn)監(jiān)管科出具《食品、食品添加劑生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查通知書(shū)》,組長(zhǎng)負(fù)責(zé)組織現(xiàn)場(chǎng)核查工作。

這時(shí)候市局或者當(dāng)?shù)鼐謺?huì)通知進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審核,準(zhǔn)備接待吧。

5.現(xiàn)場(chǎng)審核

序號(hào)

內(nèi)容

說(shuō)明

1

首次會(huì)議

所有相關(guān)人員參加

2

現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審

以GB14881為主要設(shè)計(jì)的《食品、食品添加劑生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查評(píng)分記錄表》、廠區(qū)及周邊環(huán)境、設(shè)備、功能間、附屬設(shè)施等及現(xiàn)場(chǎng)照片),主要查驗(yàn)環(huán)境衛(wèi)生是否符合要求,設(shè)備一覽表是否正確,布局是否合理,工藝是否匹配等

文件審核

食品加工人員和食品生產(chǎn)衛(wèi)生管理制度;關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)的監(jiān)控制度;清潔消毒制度和清潔消毒用具管理制度;食品加工人員健康管理制度;廢棄物存放和清除制度;工作服的清洗保潔制度;食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)、驗(yàn)收、運(yùn)輸和貯存管理制度;食品原料倉(cāng)庫(kù)應(yīng)設(shè)專(zhuān)人管理及建立管理制度;根據(jù)原料、產(chǎn)品和工藝的特點(diǎn),針對(duì)生產(chǎn)設(shè)備和環(huán)境制定有效的清潔消毒制度;防止化學(xué)污染的管理制度;食品添加劑和食品工業(yè)用加工助劑的使用制度;清潔劑、消毒劑等化學(xué)品的使用制度;應(yīng)建立防止異物污染的管理制度;建立食品出廠檢驗(yàn)記錄制度;檢驗(yàn)室應(yīng)有完善的管理制度;建立產(chǎn)品留樣制度;建立和執(zhí)行適當(dāng)?shù)膫}(cāng)儲(chǔ)制度;建立產(chǎn)品召回制度;建立食品生產(chǎn)相關(guān)崗位的培訓(xùn)制度;建立記錄制度;建立客戶(hù)投訴處理機(jī)制;建立文件的管理制度,化驗(yàn)員的能力、特種作業(yè)人員之類(lèi)的能力,

3

末次會(huì)議

主要人員參加,提出需要整改的項(xiàng)目,生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查報(bào)告、生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查得分及存在的問(wèn)題表

6.整改

按照末次會(huì)議留下的整改項(xiàng)目進(jìn)行整改,文件格式可以與組長(zhǎng)溝通。

整改一般由當(dāng)?shù)鼐诌M(jìn)行核查、簽字。

7.材料沒(méi)有問(wèn)題后,將組長(zhǎng)給的所有材料,按照成冊(cè)目錄進(jìn)行裝訂,所有材料復(fù)印完畢后(有些需要彩印)在裝訂成冊(cè)。

成冊(cè)要求也許各地不太一樣,貼一個(gè)我見(jiàn)過(guò)的版本,如下。

7.1食品生產(chǎn)許可材料裝訂基本要求

1)材料要求膠版裝訂,封面顏色為白色。

2)材料內(nèi)容要齊全,符合要求。裝訂四份,一份原件,其余可以是復(fù)印件(分別于行政審批中心、市局食品生產(chǎn)監(jiān)管科、企業(yè)所在地食藥監(jiān)局、企業(yè)留存)

3)照片內(nèi)容復(fù)印件需彩色復(fù)印。

7.2材料裝訂內(nèi)容(按順序)

1)膠裝封皮

2)目錄(格式由食藥監(jiān)相關(guān)人員提供)

3)生產(chǎn)許可受理通知書(shū)

4)生產(chǎn)許可流程登記表

5)授權(quán)委托書(shū)(包括委托人與被委托人身份證復(fù)印件).

6)延期換證申請(qǐng)(必要時(shí))

7)產(chǎn)業(yè)政策文件(必要時(shí)、原件)

8)《食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書(shū)》

9)《食品生產(chǎn)許可其他申請(qǐng)材料清單》

10)營(yíng)業(yè)執(zhí)照 (或社會(huì)信用代碼證)(復(fù)印件)

11)生產(chǎn)許可證正本或副本及附頁(yè)(復(fù)印件)

12)食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所及其周?chē)h(huán)境平面圖

13)食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所各功能區(qū)間布局平面圖

14)工藝設(shè)備布局圖

15)食品生產(chǎn)工藝流程圖(每個(gè)品種)

16)《食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單》(設(shè)備、設(shè)施;檢驗(yàn)儀器)

17)《食品安全管理制度清單》及其文本

18)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)文本(備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn))

19)試制產(chǎn)品全項(xiàng)檢驗(yàn)合格報(bào)告(必要時(shí))

20)《食品、食品添加劑生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查通知書(shū)》

21)《現(xiàn)場(chǎng)核查首末次會(huì)議簽到表》

22)《食品、食品添加劑生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查評(píng)分記錄表》

23)《食品、食品添加劑生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查報(bào)告》

24)企業(yè)生產(chǎn)條件照片(粘貼順序按說(shuō)明20)

25)其他組長(zhǎng)認(rèn)為需要存檔裝訂的內(nèi)容

26)新頒發(fā)的生產(chǎn)許可證及附頁(yè)復(fù)印件(裝訂后、由存檔部門(mén)補(bǔ)粘)

7.3照片及光盤(pán)要求

洗印要求:洗印照片大小為(10×15)cm。

現(xiàn)場(chǎng)照片粘貼

1)一張A4紙粘2張照片(這個(gè)會(huì)有具體要求的)

2)照片四周涂固體膠(棒),按工藝順序粘貼(注意不要落下申請(qǐng)材料表中的任何儀器、設(shè)備,如有缺少的,企業(yè)補(bǔ)照完善!順序號(hào)不要打印出來(lái))。

3)基本順序:周邊環(huán)境及大門(mén)—廠區(qū)—首、末次會(huì)議—車(chē)間入口—更衣室內(nèi)容—功能間--工藝順序的設(shè)備設(shè)施—庫(kù)房—化驗(yàn)室—檢驗(yàn)設(shè)備—留樣室

4)一般“照片名稱(chēng)”= 拍照的內(nèi)容。

存在問(wèn)題項(xiàng)“照片名稱(chēng)”= 問(wèn)題簡(jiǎn)潔描述。

5)可以洗印粘貼一套,其余3套可以是彩色復(fù)印件。

7.4刻盤(pán)要求

將所有照片刻光盤(pán)4張,分別裝入一面透明紙袋,光盤(pán)填寫(xiě)企業(yè)名稱(chēng)(可以簡(jiǎn)稱(chēng)),裝訂在A4紙上。

8.拿著裝訂的手冊(cè)去行政大廳吧,大廳的MM會(huì)給你打印生產(chǎn)許可證的哦,笑一個(gè)吧,哈哈!當(dāng)然別忘了把生產(chǎn)許可證復(fù)印四份啊,手冊(cè)后面需要加貼生產(chǎn)許可證復(fù)印件的,完畢后給MM送過(guò)去一本吧,再笑一下,說(shuō)聲謝謝,你可以走了。。。

9.將剩余的三本材料,一本送到市局食品生產(chǎn)監(jiān)管科,再笑一下,要感謝食藥監(jiān)人員的辛苦付出!!!一本送到企業(yè)所在地食藥監(jiān)局,再笑一下,要感謝食藥監(jiān)人員的辛苦付出!!!

10.最后一本材料交給辦公室留存吧,然后許可證給領(lǐng)導(dǎo)看一眼,交給辦公室保存吧!!!

11.最后做下總結(jié)吧,或許還有下一次,也可以給后來(lái)者留下點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)。

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